Uherské kuře

Name: Uherské kuře
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 4 ks cibule; 2 lžíce červená paprika; sůl; 2 ks rajčata; 2 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 4 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 1 paprika; 1 ks paprika - žlutá; 250 ml červené víno; 2 lžíce zakysaná smetana; zelená paprika; 100 g pršut

hodnoceno: 11

Příprava: 90 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks kuře
- 4
  ks cibule
- 2
  lžíce červená paprika
- sůl
- 2
  ks rajčata
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 4
  lžíce rostlinný olej
- pepř mletý
- 1
  paprika
- 1
  ks paprika - žlutá
- 250
  ml červené víno
- 2
  lžíce zakysaná smetana
- zelená paprika
- 100
  g pršut

Postup přípravy receptu

Kuře rozčtvrtíme a obalíme ve směsi mleté papriky, mouky, soli, pepře. Opečeme ze všech stran na oleji dozlatova a vyjmeme. Na výpeku opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na nudličky nakrájené papriky, na kostičky nakrájená rajčata a na proužky nakrájený pršut.
Opečeme, zalijeme vínem, přidáme porce kuřete a přikryté dusíme asi 40 minut. Porce kuřete vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou a prohřejeme, ale už nevaříme. Podáváme s rýží a kuře přelijeme šťávou.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Špízy se svěžím salátem

Batátové pyré s pečenou zeleninou

Slaný mrkvový koláč

Listové šátečky (závin) se špenátem

Babské kuře

Syrové brambory nastrouháme, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Potom je promícháme s majoránkou, česnekem, troškou… více o Babské kuře

Kuře MACO

Kuřecí maso pokrájíme na kousky, pórek na kolečka, dáme do misky, osolíme, posypeme kari, zakápneme cca 2 lžícemi oleje… více o Kuře MACO

Asijské kuře

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a obalíme v solamylu. Na pánvi na oleji orestujeme dozlatova, při restování osolíme,… více o Asijské kuře

Mohlo by vás zajímat

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Třídenní faceliftová dieta: Jednoduchý návod, jak se díky pár…

Možná nevěříte rychlým dietám, nicméně tato, která trvá pouhé tři dny a vymyslel ji vyhlášený… Celý článek

Nečekejte na medvědí česnek. Zajděte si do lesa na divokou…

Věděli jste, že klasická pažitka, která roste na zahradě, nebo ji možná máte v květináči za… Celý článek

Použité suroviny: Červená paprika Červené víno Česnek Cibule Hladká mouka Kuře Paprika Paprika - žlutá Pepř mletý Pršut Rajčata Rostlinný olej Sůl Zakysaná smetana Zelená paprika

Doporučujeme

Kapustové závitky se zeleninou

Kapustové listy povaříme 5 min. ve vodě, scedíme, necháme dobře okapat. Vývar odložíme. Na oleji osmažíme nakrájenou… více o Kapustové závitky se zeleninou

Luxusní čoko dekadentní dort –⁠…

Těsto: v mikrovlnce nebo ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s máslem, důkladně promícháme necháme trochu zchladnout a… více o Luxusní čoko dekadentní dort –⁠ vhodný pro celiaky

Studená špenátová roláda

Roláda: špenát připravíme dle návodu. Přidáme rozetřené stroužky česneku, lžíci smetany a necháme chvilku dusit.… více o Studená špenátová roláda

Kokosky

Z bílků ušleháme tuhý sníh a po trošce do něj zašleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru zlehka vmícháme současně… více o Kokosky

Špenát po bulharsku

Do horkého tuku s trochou vody vložíme pokrájený špenát a dusíme 15 minut. Přidáme mouku a zamícháme. Sejmeme z… více o Špenát po bulharsku

Šťavnaté pečené kuře

Z masa odřežeme tuk. Kuře osolíme zevnitř i zvenku. Máslo necháme změknout a smícháme ho s nasekanými bylinkami. Tuto… více o Šťavnaté pečené kuře

Omáčka bešamel

Máslo rozpustíme v hrnci a až bude špetka vhozené mouky šumět, vložíme celou dávku mouky. Necháme restovat cca 5 min za… více o Omáčka bešamel

Čočka

LUŠTĚNINY PŘEDEM NESOLIT !! (by se neuvařily) Čočku proprat v cedníku, dáme do hrnce a zalijeme ji studenou H2O asi… více o Čočka

Citronová srdíčka

Mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme a přidáme změklý tuk, citr.štávu, vejce a špetku soli. Vypracujeme těsto,… více o Citronová srdíčka

Pečená vepřová kýta s paprikou

Vepřová kýta recepty. Vepřovou kýtu si tentokrát zkuste podle šéfkuchaře upravit podle tohoto receptu - pěkně pečenou a… více o Pečená vepřová kýta s paprikou

Cheesecake III.

V mixéru nebo válečkem rozdrtíme sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem, aby se dobře spojily. Dáme na dno dortové… více o Cheesecake III.

Polévka z medvědího česneku

Na oleji orestujete na velké kusy nakrájený petržel a brambory. Přidáte nastrouhaný zázvor a najemno nasekaný česnek a… více o Polévka z medvědího česneku