Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky

3.5

hodnoceno: 2

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- brambory 2-3 ks
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks mrkev větší
- rostlinný olej na smažení
- 1
  lžíce polévkové koření
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka bobkový list
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  ks červená řepa větší
- 1
  ks snitka petržele na ozdobu
- vepřový bůček libovější
- 300
  g čerstvé zelí
- 1
  plechovka rajský protlak nebo 2 rajčata

Postup přípravy receptu

Dáme do hrnce vařit na kousky nakrájené maso, až odšumí, vložíme nakrájené na kostičky brambory a na drobno nakrájené čerstvé zelí, ztlumíme plamen a na mírném ohni povaříme, přidáme bobkový list, polévkové koření. Zvlášť ve slupce uvaříme červenou řepu, nastrouháme na větším struhadle a přidáme na pánev, kde předtím zpěníme cibulku a nastrouhanou čerstvou mrkev, osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak, 2 lžíce zakysané smetany a krátce podusíme. Nakonec vše přidáme ke směsi v hrnci, 7-10 minut povaříme a můžeme podávat, ale nejlepší je až se trochu rozleží.
Při podávaní můžeme ještě přidat do talíře lžíci smetany a ozdobit nasekanou čerstvou petrželkou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Čevabčiči na chorvatský způsob

Kuřecí směs v bramborové kaši

Floridské nudličky se zeleninou

Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou

Holubci od rodilé Ukrajinky

Do vroucí vody vložíme hlávku zelí a spařené listy postupně odtrháváme. Odřízneme tvrdší část listu a dáváme do mísy.… více o Holubci od rodilé Ukrajinky

Ukrajinský boršč

Hovězí maso omyjeme, vložíme do studené osolené vody, uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme doměkka. Na rozehřátém… více o Ukrajinský boršč

Ukrajinský boršč

Maso uvaříme a vyndáme z hrnce – vývar použijeme dále. Zelí, brambory, kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme, podusíme… více o Ukrajinský boršč

Mohlo by vás zajímat

Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny

Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek

Jarní detoxikace bez hladovění: Co pít a jíst, aby tělo znovu…

S příchodem jara se mění nejen počasí, ale i naše chutě a potřeby. V zimě jsme tělu dodávali… Celý článek

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…

Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Čerstvé zelí Červená řepa Cibule Mrkev Pepř mletý Polévkové koření Rajský protlak Rostlinný olej Snitka petržele Sůl Vepřový bůček Zakysaná smetana

Doporučujeme

Mexické fazole se zeleninou

Na sádle, či oleji zpěníme cibuli, přidáme na hodně drobno nakrájenou kapii a trošinku podusíme, přidáme obě plechovky… více o Mexické fazole se zeleninou

Nezdravá snídaně po arabsku

Do vařící vody dáme ocet a sůl, pak opatrně přímo nad kastrolkem rozklepneme vejce a povaříme dle vlastního uvážení,… více o Nezdravá snídaně po arabsku

Pizza (těsto lze i zamrazit)

Dlouho jsem dotvářel pizzu k obrazu svému, tak jak mi utkvěla v paměti, když jsem ji jedl v Itálii. A myslím, že jsem… více o Pizza (těsto lze i zamrazit)

Kmínová polévka s bramborem

Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme kmín (asi polévkovou lžíci), zamícháme a přidáme na drobno nakrájené… více o Kmínová polévka s bramborem

Krabí pomazánka česneková

Krabí tyčinky rozmrazíme, nakrájíme a smícháme s pomazánkovým máslem a majonézou. Osolíme,opepříme zamícháme… více o Krabí pomazánka česneková

Těstoviny zapečené s květákem a…

V osolené vodě si uvaříme květák. Vytáhneme a v téže vodě si uvaříme těstoviny. Slaninu a květák si nakrajíme na… více o Těstoviny zapečené s květákem a slaninou