Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Utopenci Gejza

2.55

hodnoceno: 11
Příprava: neuvedeno
Porce: 30
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Zelenina
    • 1,8
      kg cibule
  • Nálev
    • 5
      lžíce sůl
    • 1250
      ml voda
    • 600
      ml ocet
    • 0,5
      lžíce pepř mletý
    • 1
      špetka chilli
    • 3
      ks bobkový list
    • 1
      lžíce olej
    • 0,8
      lžíce cukr
  • Uzenina
    • 2
      kg špekáček

Postup přípravy receptu

  • Nejprve si připravíme nálev.
  • Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Necháme vychladnout.
  • Špekáčky oloupeme a krájíme na půlky podélně, nebo na čtvrtiny. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Do vymyté 5 litrové sklencie od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Poklademe na to vrstvu špekáčků. Opakujeme až do plné sklenice. Vychladlý nálev nalijeme do sklencie. Sklenici je dobré na závěr dobře uzavřít. Stačí celofán a gumička, ale já používám umělohmotný uzávěr nacvakávací. Odležet to necháme asi 14 dnů (pokud budou čtvrtky špekáčků, bude to trvat asi týden).
  • Podle mých známých jsou nejlepší.
Zařazení: Zavařování a nakládání Uzeniny Česko

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bobkový list Chilli Cibule Cukr Ocet Olej Pepř mletý Špekáček Sůl Voda

Doporučujeme

Toblero
Hodnoceni receptu: 3.5

Maso nakrájené na nudličky "vykoupeme" v misce s olejem. Maso přecedíme do jiné misky a olej ponecháme na pánev. … více o Toblero

Větrníky
Hodnoceni receptu: 3.17

Nejdříve si připravíme odpalované těsto: Vodu s olejem a špetkou soli přivedeme k varu, přisypeme mouku a restujeme,… více o Větrníky

Tiramisu
Hodnoceni receptu: 2.33

Ve větší míse utřeme 4 žloutky s 6 lžícemi cukru a pomalu vmícháme Mascarpone. Připravíme asi 6 porcí silné kávy,… více o Tiramisu

Nedávno navštívené recepty:

Mokrý dort Preclíky (Pagáče) Štajerská bábovka – co dům dal
Zmrzlé koláčky Fazole s mletým masem Placičky z ovesných vloček
Domácí rohlíky od Hodinářů Čína pana Nerudy Špaldové housky
Cibulový salát s houbami Bábovka dvou barev jako od maminky Ricetta Tiramisu

Další doporučené recepty:

Uherské kuře Uhlířina od babičky Věry Ujetá večeře Ukrajinský boršč Ukrajinský boršč
Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky Univerzální těsto na buchty a dorty Upírova smrt Úplně obyčejný hrnkový chleba Utopence z hostince
Utopenci podle Gejzy Utopenci v aspiku Utopenci v pivním nálevu Utopenci V. Utopenci z pece
Utopení utopenci Uzená fazolačka Uzená krkovička se švestkovou omáčkou Uzená polévka s kroupami Uzené jako řízek