Rozklepneme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V misce rozšleháme žloutky, které smícháme s moukou, solí, cukrem, práškem do pečiva, olejem a mlékem. Šleháme tak dlouho, dokud těsto není úplně hladké a bez hrudek.
Nakonec vmícháme tuhý sníh a ve vaflovači upečeme.
Do mističky dáme asi 16 dkg hrubé mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, přidáme polévkovou lžíci…
více o Domácí nudle do polévky