Rozklepneme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V misce rozšleháme žloutky, které smícháme s moukou, solí, cukrem, práškem do pečiva, olejem a mlékem. Šleháme tak dlouho, dokud těsto není úplně hladké a bez hrudek.
Nakonec vmícháme tuhý sníh a ve vaflovači upečeme.
Cibuli si nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a dáme zpěnit do hrnce. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso…
více o Kari rizoto s kuřecím masem