Obsah moravanky (kdo to nechce ostré, vyndá feferonky), vejce a salám nakrájíme na kostičky, cibuli jemněji. Ve šťávě z moravanky a stejném množství vody, rozvaříme kostku masoxu a po vychladnutí vmícháme majonézu.
Želatinu rozmícháme v trošce studené vody a zalijeme 1,5 dl vroucí vody. Až želatina vychladne, všechno smícháme dohromady a nalijeme do formy, kterou vypláchneme studenou vodou. Dáme ztuhnout do ledničky.
Naklepeme kuřecí maso - lépe je ho naříznout tak, aby zabíralo co největší plochu a nebylo vysoké (z praktických důvodů…
více o Kuřecí prsíčka s překvapením
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě