Ocet s vodou, pepřem a solí lehce ohřejeme. Želatinu necháme nabobtnat v troše vody, vlijeme do lehce zahřátého roztoku z octa a za stálého míchání rozpustíme. Nesmí se vařit.
Na kousky nakrájenou šunku, vajíčka, scezenou zeleninu vmícháme do chladného želatinového roztoku a přidáme trochu majonézy. Nalijeme do paprik, fólie na tlačenku nebo do formy. Necháme ztuhnout.
Maso, droby i nožku uvaříme, obereme, pokrájíme na kousky, svalovinu z nožek umeleme a vše promícháme. Přilijeme vývar…
více o Kašparova pikantní tlačenka
V hrnku smicháme mouku, kypřící prášek, cukr a granko ( popř. kakao). Poté přidáme celé vejce, a nakonec mléko a olej. …
více o Bábovka pro pilně pracující