Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Vaječný sen

3.06

hodnoceno: 17
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 250
      g máslo
    • 5
      ks vejce
    • 750
      ml mléko
    • 6
      lžíce moučkový cukr
    • 5
      lžíce polohrubá mouka
    • 2
      ks šlehačka na šlehání
    • 3
      balení vanilkový pudink
    • 0,5
      balení prášek do pečiva
    • 200
      ml vaječný koňak
    • 4
      lžíce kakao
    • marmeláda na potření
    • 3
      lžíce horká voda
    • 2
      lžíce olej
    • 2
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

  • Piškot: 5 vajec, 3 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce oleje, 2–3 lžíce horké vody, 5 lžic polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, ½ prášku do pečiva, marmeláda na potření.
  • Krém: 750 ml mléka, 3 vanilkové pudinky, 200 ml vaječného likéru, 250 g másla, 3 lžíce moučkového cukru
  • Pařížská šlehačka: 2 rostlinné šlehačky Cremefine – na šlehání, 1 lžíce cukru, 2 lžíce kakaa
  • Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme horkou vodu, olej, promícháme a lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Na závěr vmícháme mouku, kakao a prášek do pečiva. Piškot pečeme na pečicím papíru na 180 °C asi 30 minut. Po zchladnutí korpus potřeme marmeládou.
  • Připravíme si krém – z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Do horkého pudinku vmícháme vaječný likér a promícháme. Necháme vychladnout. Mezitím rozšleháme máslo s cukrem a po částech přidáváme vychladlý pudink. Šleháme doběla.
  • Krém naneseme na piškot, který máme potřený marmeládou. Na něj navrstvíme šlehačku s cukrem a kakaem. Lze použít i obyčejnou šlehačku, ale ta se musí den předem uvést do varu. Ozdobíme dle fantazie.
Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr Horká voda Kakao Marmeláda Máslo Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Šlehačka Vaječný koňak Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Savarin
Hodnoceni receptu: 3.25

Droždí rozmícháme ve vlahém mléce a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, oba druhy cukru,… více o Savarin

Nedávno navštívené recepty:

Coq au vin se žampiony Domácí perník našich prababiček Kuřecí holandské řízky
Smažená zmrzlina v kokosu Sněhový koláč s čokoládou Tvarohovo-citronový dort
Kynuté houskové knedlíky podle prababičky Bůček pečený na zelí Brokolicová (květáková) roláda
Slaný dort Žebírka vepřová, vařená a pečená Gulášová krkovička

Další doporučené recepty:

Vaječná omeleta à la Brillat-Savarin Vaječná omeleta se zeleninou Vaječná pomazánka s hořčicí Vaječná pomazánka s vysočinou Vaječná pomazánka se sýrem a paprikou
Vaječná sekaná Vaječná tlačenka Vaječný koňak Vaječný likér Vaječný likér snadno a rychle
Vajíčka plněná vajíčky Vajíčková pomazánka Vajíčková pomazánka s pažitkou Vajíčková pomazánka se sardinkami Vajíčkový salát
Valašská kyselica Valašská kyselice Valašské frgály Valašský kapušník Valentýnské srdce