Vaječný sen

3.06

hodnoceno: 17

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 250
  g máslo
- 5
  ks vejce
- 750
  ml mléko
- 6
  lžíce moučkový cukr
- 5
  lžíce polohrubá mouka
- 2
  ks šlehačka na šlehání
- 3
  balení vanilkový pudink
- 0,5
  balení prášek do pečiva
- 200
  ml vaječný koňak
- 4
  lžíce kakao
- marmeláda na potření
- 3
  lžíce horká voda
- 2
  lžíce olej
- 2
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Piškot: 5 vajec, 3 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce oleje, 2–3 lžíce horké vody, 5 lžic polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, ½ prášku do pečiva, marmeláda na potření.
Krém: 750 ml mléka, 3 vanilkové pudinky, 200 ml vaječného likéru, 250 g másla, 3 lžíce moučkového cukru
Pařížská šlehačka: 2 rostlinné šlehačky Cremefine – na šlehání, 1 lžíce cukru, 2 lžíce kakaa
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme horkou vodu, olej, promícháme a lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Na závěr vmícháme mouku, kakao a prášek do pečiva. Piškot pečeme na pečicím papíru na 180 °C asi 30 minut. Po zchladnutí korpus potřeme marmeládou.
Připravíme si krém – z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Do horkého pudinku vmícháme vaječný likér a promícháme. Necháme vychladnout. Mezitím rozšleháme máslo s cukrem a po částech přidáváme vychladlý pudink. Šleháme doběla.
Krém naneseme na piškot, který máme potřený marmeládou. Na něj navrstvíme šlehačku s cukrem a kakaem. Lze použít i obyčejnou šlehačku, ale ta se musí den předem uvést do varu. Ozdobíme dle fantazie.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Gratinované brambory (nejen) s cibulkou

Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Patizonová směs na topinky, tousty...

Dědovy pikantní brambůrky

Sezamový sen

Maso: Kuřecí maso nakrájené na kostičky vložíme do misky a zalijeme olejem. Přidáme špetku soli, sojovou omáčku, med a… více o Sezamový sen

Jablečný sen

Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme na sníh. Žloutky smícháme s cukrem a také vyšleháme. Potom přidáme zbytek… více o Jablečný sen

Ananasový sen

Kompot rozmixujeme i se šťávou, přidáme ostatní suroviny a vyšleháme těsto. Nalijeme do vymazané a vysypané formy, nebo… více o Ananasový sen

Mohlo by vás zajímat

Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny

Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek

Jarní detoxikace bez hladovění: Co pít a jíst, aby tělo znovu…

S příchodem jara se mění nejen počasí, ale i naše chutě a potřeby. V zimě jsme tělu dodávali… Celý článek

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…

Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Horká voda Kakao Marmeláda Máslo Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Šlehačka Vaječný koňak Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Jahodový koláč ze dvou těst

Zpracujeme těsto a dáme ho na 2 hodiny odpočinout do chladna. Pak ho rozválíme na plech vyložený papírem a vložíme do… více o Jahodový koláč ze dvou těst

Lehká nádivka (například do kuřete)

Uvědomila jsem si, že dělám nádivku podle babičky a mámy, a že ji když pro mě je klasická, pro většinu je vlastně asi… více o Lehká nádivka (například do kuřete)

Roláda s mandarinkami

Roláda: bílky a cukr - ušleháme sníh. Přidáme teplou vodu, žloutky a polohrubou mouku. Pečeme v předehřáté troubě, asi… více o Roláda s mandarinkami

Vepřové závitky v římském hrnci

Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, půlku klobásy a… více o Vepřové závitky v římském hrnci

Senzační tvarohová pomazánka

Tvaroh ušleháme dohladka, opatrně přidáme majonézu, hořčici, koření a cibulku. Pomazánku rozdělíme do misek do každé… více o Senzační tvarohová pomazánka

Šopský salát podle Daniely

Nakrájíme salátovou okurku a papriku na kostičky a cherry rajčátka rozkrájíme na půlky či čtvrtiny. Předem… více o Šopský salát podle Daniely

Kuřecí kousky se špenátem

Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, orestujeme na malém množství oleje, osolíme, podlejeme vodou a chvíli dusíme pod… více o Kuřecí kousky se špenátem

Linecké těsto pro začátečníky

Všechny přísady necháme asi hodinu v pokojové teplotě. Potom zpracujeme běžným způsobem na vále v těsto. Zabalíme do… více o Linecké těsto pro začátečníky

Skvělá marináda na maso

Všechno smícháme dohromady. Do této marinády naložíme naklepané plátky masa (vepřové, drůbeží) a uložíme přes noc do… více o Skvělá marináda na maso

Kuřecí špalíčky na tymiánu

Kuřecí špalíčky omyjeme, osolíme, pokapeme citronem, okořeníme tymiánem, pokapeme olejem a opečeme na pánvi. Vyndáme je… více o Kuřecí špalíčky na tymiánu

Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’

Zahřejte si troubu na 180°C V jedné míse spolu smíchejte všechny suché ingredience – tedy mouku, cukr, kakao, vanilkový… více o Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’

"POLÁRKA" vanilkové řezy

Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým aroma do pěny, vmícháme olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme… více o "POLÁRKA" vanilkové řezy