Valašské frgály

Name: Valašské frgály
Total time: 60 min
Ingredients: 100 g máslo; 100 g moučkový cukr; 4 lžíce hnědý rum; 100 g hrubá mouka; sůl; 300 g hladká mouka; 2 dl mléko; 2 ks žloutek; 200 g hrubá mouka; 30 g droždí; 120 g margarín; 120 g cukr krupice; sůl; 100 g rozinky; 1 lžíce skořice; 400 g hlávkové zelí

1.75

hodnoceno: 4

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Drobenka
- 100
  g máslo
- 100
  g moučkový cukr
- 4
  lžíce hnědý rum
- 100
  g hrubá mouka
- sůl
- 300
  g hladká mouka
- 2
  dl mléko
- 2
  ks žloutek
- 200
  g hrubá mouka
- 30
  g droždí
- 120
  g margarín
- 120
  g cukr krupice
Náplň
- sůl
- 100
  g rozinky
- 1
  lžíce skořice
- 400
  g hlávkové zelí

Postup přípravy receptu

Do prosáté mouky zamícháme sůl, cukr, vlijeme vlažné mléko, rozpuštěný tuk a žloutky. Rozdrobíme droždí a necháme je rozpustit. Vymícháme hladké ,vláčné těsto, které necháme nakynout asi 30 minut přikryté. Těsto rozdělíme na 4–5 dílů na lehce vymazaný rovný plech. Rukama potřenýma kapkou oleje vytvarujeme kruh stejnoměrně silný, potřeme náplní (krájené spařené zelí a rozinky s kořením), posypeme drobenkou, pokapeme rumem a pečeme v horké troubě po krátkém nakynutí.

Zařazení: Koláče

Podobné recepty

Slaný koláč (nejen) se slaninou

Kuřecí kapsy (nejen) s kozím sýrem

Masovo-celerové nudličky

Mořský okoun podle tchýně

Valašský kapušník

Zelí pokrájíme nebo nakrouháme, dáme do kastrolu, osolíme, přilijeme vodu a necháme 20 minut dusit. Až bude měkké,… více o Valašský kapušník

Valašská kyselica

Zvlášť uvaříme sušené houby. Do vroucí vody vložíme kostky oloupaných brambor, osolíme, přidáme kmín, bobkový list a… více o Valašská kyselica

Valašská kyselice

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín a vaříme. Až jsou brambory měkké,… více o Valašská kyselice

Mohlo by vás zajímat

Sirup ze smrkových výhonků ze tří ingrediencí a bez vaření

Lahodný smrkový sirup užívali už naši předkové na řadu neduhů. Můžete ho pít nejen pro jeho… Celý článek

Odhalte konečně tajemství alobalu. Opravdu záleží na tom, jestli…

Hliníkovou fólii neboli alobal používáme už víc než sto let a stal se samozřejmou a oblíbenou… Celý článek

Medvědí česnek: 5 způsobů, jak ho můžete uchovat i po sezoně

Je vám líto, že medvědí česnek, který v dubnu natrháte, si užijete jen na jaře? Pokud vám v… Celý článek

Pampelišky nejsou dobré jen na med a sirup! Vyzkoušejte…

Někdo je považuje za otravný plevel, někdo zase za úžasnou surovinu, která se dá výborně… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hlávkové zelí Hnědý rum Hrubá mouka Margarín Máslo Mléko Moučkový cukr Rozinky Skořice Sůl Žloutek

Doporučujeme

Bramborník

Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme všechny ingredience a zamícháme. Vylejeme na plech vymazaný… více o Bramborník

Holandský ovocný chlebíček s…

Tuk utřeme s polovinou cukru a žloutky do pěny. Přidáme střídavě jogurt a mouku s práškem do pečiva, zamícháme rum,… více o Holandský ovocný chlebíček s jogurtem

Jablka plněná mletým masem

Z jablek odkrojíme horní část a vykrojíme jaderník. Potom jablka vydlabeme. Vnitřek potřeme citronovou šťávou, osolíme,… více o Jablka plněná mletým masem

Tortilly plněné mletým masem s…

Na tuku osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a zpěníme, poté přidáme mleté maso a osmažíme, osolíme, opepříme a… více o Tortilly plněné mletým masem s česnekovou smetanou

Pomodoro

Všechnu očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji zlehka osmahneme cibulku a mrkev, poté přidáme… více o Pomodoro

Marcipánky

v míse umícháme 60 dkg polohrubé mouky,40 dkg cukru,7 dkg ořechu když dáš trošičku víc tak se nic nestane,4 vajíčka… více o Marcipánky

Gata – listový závin se žmolenkou

Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník, který zasypeme žmolenkou, užmoulanou z napsaných ingrediencí.… více o Gata – listový závin se žmolenkou

Bábovka s tvarohovou náplní

Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku s kypřícím práškem, mléko a nakonec sníh z bílků. Na náplň si vyšleháme… více o Bábovka s tvarohovou náplní