Valentýnské srdce

Name: Valentýnské srdce
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 75 g máslo; 100 g hladká mouka; 3 ks vejce; 150 g čokoláda - mléčná; hrubá mouka; tuk; 0.5 lžička prášek do pečiva; 125 g cukr krupice; 100 g moučkový cukr; 1 špetka pepř mletý; 100 ml smetana ke šlehání; 200 g mascarpone; 50 ml likér; potravinářské barvivo; 1 balíček želé dortové

1.75

hodnoceno: 4

Příprava: 50 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 75
  g máslo
- 100
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 150
  g čokoláda - mléčná
- hrubá mouka na vymazání formy
- tuk na vymazání formy
- 0,5
  lžička prášek do pečiva
- 125
  g cukr krupice
Náplň
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  špetka pepř mletý kajenský
- 100
  ml smetana ke šlehání
- 200
  g mascarpone
- 50
  ml likér smetanový (whisky cream, Baileys)
Dohotovení
- potravinářské barvivo červené
- 1
  balíček želé dortové

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Máslo utřeme s rozpuštěnou čokoládou a vmícháme do vaječné pěny. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem. Hmotou ve tvaru srdce naplníme formu vymazanou tukem a vysypanou hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů asi 40 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě. Mascarpone smícháme s cukrem, vyšlehanou smetanou, ochutíme likérem a kajenským pepřem. Náplň rozetřeme na korpus ve formě a dáme do chladničky ztuhnout. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Polovinu obarvíme červenou barvou, rozlijeme na tácek s okrajem vrstvu silnou asi 3 mm a uložíme do chladničky. Po ztuhnutí vykrájíme z červeného želé různě velká srdíčka a rozložíme je na jednu polovinu dortu. Na druhou polovinu naskládáme očištěné, na plátky nakrájené jahody. Zbylé čiré želé rozehřejeme a přelijeme jím povrch dortu. Dort uložíme do chladničky. Po ztuhnutí sejmeme formu a strany dortu případně ozdobíme červenými srdíčky.

Zařazení: Moučníky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Dobré špízy

Vepřové s žampionovo - sýrovou omáčkou

Kuřecí směs v bramborové kaši

Pečené kuře s nádivkou

Růžové srdce

Bílky do tuha ušleháme s cukrem. Po jednom přidáme žloutky, vyšleháme a nakonec lehce vmícháme mouku smíchanou s… více o Růžové srdce

Drůběží játra a srdce

Drůbeží játra a drůbeží srdíčka očistíme a opláchneme studenou vodou. Srdíčka spaříme horkou vodou a scedíme. Cibuli… více o Drůběží játra a srdce

Srdce z párku plněné vejcem

Na pánev dáme přiměřeně sádla nebo oleje. Necháme rozpálit. Zatím rozkrájíme napůl (na délku) párky, ale nedokrojíme je… více o Srdce z párku plněné vejcem

Mohlo by vás zajímat

Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho připravit, aby byl…

Grilovaný sýr patří k letní klasice a vůbec nemusí být jen pro ty, kteří neholdují masu.… Celý článek

Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky Ivy Hüttnerové…

Využijte voňavých bezových květů a vyrobte si z nich lahodný sirup. Je skvělý jako základ do… Celý článek

Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět krásně křupavé

Máte stále v mrazáku zásobu pečiva? Je to skvělý způsob, jak předejít plýtvání a mít ho k… Celý článek

Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové kůry přírodní a…

Celulitida je kosmetický problém. Vyznačuje se nerovnoměrným vzhledem kůže, která připomíná… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda - mléčná Cukr krupice Hladká mouka Hrubá mouka Likér Mascarpone Máslo Moučkový cukr Pepř mletý Potravinářské barvivo Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vejce Želé dortové

Doporučujeme

Frankfurtská hovězí pečeně

Maso omyjeme, prošpikujeme nudličkami párků, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájenou nadrobno osmažíme na oleji, maso na… více o Frankfurtská hovězí pečeně

Rajcatova polevka s ryzi

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vlažným vývarem, promícháme, přidáme koření a vaříme asi 30 minut… více o Rajcatova polevka s ryzi

Ježek s nivovou pomazánkou

Nivu utřeme s máslem (kombinace pomazánkového a normálního másla taky není špatná), doporučuji jemně nastrouhat a potom… více o Ježek s nivovou pomazánkou

Švestkový koláč

Vše kromě švestek a drobenky smícháme, dáme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe švestky a posypeme drobenkou… více o Švestkový koláč

Ořechovo-brusinkové řezy

Žloutky utřeme s cukrem doběla, přidáme měkké máslo, kakao, ořechy, prášek do pečiva, rum a nakonec sníh z bílků. Dáme… více o Ořechovo-brusinkové řezy

Zelňačka s klobásou

Na sádle orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme mletou papriku, bobkový list a hladkou mouku a… více o Zelňačka s klobásou

Citronová štáva

nalejeme vodu do džbánu,přidáme do vody citronovou štávu,potom přidáme citronový sirup a cukr, a rozmícháme a,můžeme… více o Citronová štáva

Falešná humrová pomazánka

Nastrouháme celer, přidáme ostatní ingredience, dáme vychladit a podáváme s pečivem. více o Falešná humrová pomazánka

Čokoládový koláč s třešněmi

Máslo utřeme s cukrem do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a oříšky. Do máslové hmoty postupně zašleháme vejce.… více o Čokoládový koláč s třešněmi

Tvarohové placky

Rozmíchat vejce a osolit, přidat cukr a krupičku. (Vzhledem k tomu ze každý používá jiný tvaroh se konzistence těsta… více o Tvarohové placky

Kvikot z Raffaelova kotle

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a posypeme kořením (pálivou paprikou a grilovacím). Drobně nakrájenou cibulku… více o Kvikot z Raffaelova kotle

Spaghetti alla Carbonara po italsku

Do osolené vody dáme vařit těstoviny. Na pánvi smažíme do křupava na kostičky nebo nudličky nakrájenou slaninu (pokud… více o Spaghetti alla Carbonara po italsku