Košíčky jsou lehce sladké, vhodné pro výraznou náplň.
Mouku zpracujeme s cukrem, vanilkou, mandlemi, studeným máslem a žloutky. Pevné těsto dáme do chladu. Pak ho rozválíme na výšku asi 1cm, vykrajujeme hvězdičky, vytvoříme růžičky a pečeme asi 10 minut v máslem vymazaných a moukou vysypaných formičkách. Upečené naplníme marmeládou a lehce pocukrujeme.
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme mouku a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený…
více o Blesková roláda s pudinkem