Na vál vysypeme hladkou mouku, cukr, uděláme důlek, do kterého nakrájíme máslo změklé při pokojové teplotě. Přidáme ořechy, vejce a vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici alespoň hodinu odležet.
Z těsta tvarujeme rohlíčky, které klademe na pečicím papírem vyložený plech, a pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova při 170 °C.
Ještě horké rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Studené je oloupeme a nastrouháme na jemné nudličky. Přidáme k nim…
více o Bramborové lívanečky s jablky