Vanilkovo-jablečná pohádka

3.33

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém:
    • 100
      g máslo
    • 3
      dl mléko
    • 2
      lžíce moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový pudink
  • Těsto:
    • 2
      lžíce voda
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 3
      lžíce polohrubá mouka
    • 1
      špetka prášek do pečiva
    • 1
      lžíce olej
    • 2,5
      lžíce cukr krupice
  • Smetanová vrstva:
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks ztužovač šlehačky
    • 250
      ml smetana ke šlehání
  • Základ:
    • hrubá mouka na vysypání
    • 2
      lžíce vanilkový pudink
    • tuk
    • 2
      lžíce strouhaný kokos
    • 4
      ks jablka

Postup přípravy receptu

  • Do vymazané a vysypané dortové formy (22 cm) rovnoměrně nasypeme slabou vrstvu kokosu. Na tu pak dáme vrstvu strouhaných jablek smíchaných s pudinkem. Jablka není nutné sladit.
  • Žloutky utřeme s cukry do pěny, přidáme olej a vodu, vmícháme mouku s kypřidlem a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto pak vlijeme na jablkovou vrstvu a dáme péct do předehřáté trouby dorůžova. Po upečení necháme vychladnout, formu otevřeme a jablečný korpus otočíme vzhůru nohama.
  • Z mléka a pudinku si uvaříme hustý pudink, který pod folií (abychom neměli škraloup) necháme vychladnout. Máslo s cukrem utřeme do pěny, pak přidáme chladný pudink a řádně promícháme. Krém pak naneseme na jablečný korpus a uhladíme. Smetanu si ušleháme s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Tu pak natřeme na pudinkovou vrstvu a uhladíme. Dáme vychladit.
  • Vychlazený dort můžeme dozdobit čokoládovými hoblinkami, skořicí nebo kouskem jablka.
  • Pokud chceme upéct místo dortu řezy, plech vyložíme pro lepší manipulaci pečicím papírem a množství surovin 1–1,5krát zvýšíme.
Zařazení: Dorty Řezy Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.