Vánoční rumový chlebíček

Name: Vánoční rumový chlebíček
Total time: 90 min
Ingredients: 1 lžíce voda; 70 g čokoláda na vaření; 3 lžíce rybízový džem; 180 g hladká mouka; 3 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 100 ml hnědý rum; 300 g rozinky; 2 lžička prášek do pečiva; 100 g hera; citronová kůra; 1 balíček skořicový cukr; 100 g kandované ovoce; 100 g cukr; 75 ml hnědý rum; srnčí hřbet

2.83

hodnoceno: 6

Příprava: 90 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Na ozdobení
- 1
  lžíce voda
- 70
  g čokoláda na vaření
- 3
  lžíce rybízový džem
Na těsto
- 180
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 100
  ml hnědý rum
- 300
  g rozinky
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 100
  g hera změklá
- citronová kůra
- 1
  balíček skořicový cukr
- 100
  g kandované ovoce nejlépe směs
- 100
  g cukr
Na pokapání
- 75
  ml hnědý rum
Ještě potřebujeme
- srnčí hřbet forma 30x11 cm

Postup přípravy receptu

Na přípravu těsta smícháme rozinky, kandované ovoce a citrónovou kůru. Vše zalijeme rumem a necháme nejlépe přes noc namočené.
V míse promícháme mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr, skořicový cukr, Heru a vejce. Vše zpracujeme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni do hladké směsi. Do směsi ručně vmícháme namočené ovoce (odkapané).
Těsto nalijeme do vymazané, moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme v elektrické troubě na 170 °C 70 minut.
Chlebíček pokapeme rumem a necháme asi 10 minut stát ve formě. Poté vyklopíme z formy a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.
Na ozdobení svaříme v kastrůlku džem s vodou (ve vodní lázni) a pomocí mašlovačky potřeme povrch chlebíčku. Necháme vychladnout a ztuhnout.
V kastrůlku si rozvaříme čokoládu na vaření (ve vodní lázni) a polijeme chlebíček čokoládou.
Chlebíček můžeme ozdobit marcipánovými hvězdičkami.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Lososové krokety s kokosem

Bylinková žebírka na pivu

Losos (nejen) v bylinkách

"Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu

Rumový moučník

Do hrnce dáme vodu, cukr, tuk a kakao. Povaříme 5 minut. Necháme zchladnout (nemusí být studené, stačí aby hmota nebyla… více o Rumový moučník

Rumový nepečený dort

Žloutky, máslo a cukr vymícháme do pěny. Přilijeme mléko s rumem, vsypeme oříšky, rozinky a promícháme. Přisypeme… více o Rumový nepečený dort

Harlekýnský chlebíček

Veku rozpůlíme, vydlabeme střídku a otvor naplníme směsí pomocí vařečky. Spojíme, zabalíme do fólie a necháme ztuhnout.… více o Harlekýnský chlebíček

Mohlo by vás zajímat

Chilli: Pořádně ostrá ingredience, která umí rozpálit, ale i…

Zdaleka už nejen v Mexiku, odkud chilli papričky pocházejí, ale po celém světě se připravují… Celý článek

Ceremoniální kakao: Proč je to takový hit a v čem je lepší než…

Možná už jste o něm slyšeli, možná je to pro vás úplná novinka. Ceremoniální kakao, to není… Celý článek

Guláš z vepřového masa: Jak na ten nejlepší a co jste o jeho…

Gulášek „se šesti“ je naše oblíbená klasika. Ale věděli jste, že původně nejde o české jídlo a… Celý článek

11 potravin, které vypadají jako části těla, kterým prospívají

Člověk odpradávna hledal v přírodě prostředky na léčení svých zdravotních neduhů. Již… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Čokoláda na vaření Cukr Hera Hladká mouka Hnědý rum Kandované ovoce Prášek do pečiva Rozinky Rybízový džem Skořicový cukr Srnčí hřbet Vanilkový cukr Vejce Voda

Doporučujeme

Jablečné koláčky – kdo nemůže…

Vše smícháme. Nakonec přidáváme jablka. Na pečící papír děláme hromádky, pečeme ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut. Po… více o Jablečné koláčky – kdo nemůže smažené

Těstoviny s kuřetem a kukuřicí

Nakrájíme na drobno kuřecí maso, vložíme jej do misky spolu s trochou oleje, soli, pepřem a kari kořením. Necháme… více o Těstoviny s kuřetem a kukuřicí

Mrkvová pomazánka s majonézou

Oloupanou a umytou mrkev nastrouháme najemno. Lučinu s majonézou rozetřeme a přidáme mrkev. Dochutíme solí, pepřem a… více o Mrkvová pomazánka s majonézou

Vepřové maso v alobalu

Plátky naklepejte a osolte (ne moc - slanina i Niva jsou dost slané). Přichystejte si čtyři kousky alobalu na zabalení.… více o Vepřové maso v alobalu

Kořeněná panenka ve slanině

Množství surovin záleží na počtu strávníků. Panenku si nakrájíme na plátky. Pokud máme plátky silnější, jemně je… více o Kořeněná panenka ve slanině

Jogurtová bublanina

Všechno smíchat, vylít na vymazaný a vysypaný plech, posypat ovocem a zapéct. více o Jogurtová bublanina

Špenátové lasagne

Masová omáčka: na trošce oleje opražíme posekanou cibuli, přidáme mleté maso, cca po 5 minutách přidáme rajské protlaky… více o Špenátové lasagne

Kmínový chleba z pekárny

V uvedeném pořadí vložíme ingredience do pekárny. Použijeme zarovnanou lžičku droždí a vrchovatou lžičku soli. Zapneme… více o Kmínový chleba z pekárny

Meruňkové řezy z listového těsta

Hlubší pečící plech vymažte olejem a vysypte hrubou moukou. Rozválejte si polovinu balíčku listového těsta tak, abyste… více o Meruňkové řezy z listového těsta

Česnekové kapsy

Plátky rozklepeme, osolíme, popepříme a po jedné straně bohatě potřeme rozetřeným česnekem. Posypeme majoránkou. Do… více o Česnekové kapsy

Candát s asijským pestem

Z opláchnuté bazalky otrhejte lístky, arašídy nasekejte nahrubo. Oloupaný zázvor nakrájejte na kostičky a spolu s… více o Candát s asijským pestem

Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Osolená žebírka vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a udusíme doměkka. V kastrůlku svaříme… více o Vepřová žebírka s medem a zázvorem