Vánoční rumový chlebíček

Name: Vánoční rumový chlebíček
Total time: 90 min
Ingredients: 1 lžíce voda; 70 g čokoláda na vaření; 3 lžíce rybízový džem; 180 g hladká mouka; 3 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 100 ml hnědý rum; 300 g rozinky; 2 lžička prášek do pečiva; 100 g hera; citronová kůra; 1 balíček skořicový cukr; 100 g kandované ovoce; 100 g cukr; 75 ml hnědý rum; srnčí hřbet

2.83

hodnoceno: 6

Příprava: 90 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Na ozdobení
- 1
  lžíce voda
- 70
  g čokoláda na vaření
- 3
  lžíce rybízový džem
Na těsto
- 180
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 100
  ml hnědý rum
- 300
  g rozinky
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 100
  g hera změklá
- citronová kůra
- 1
  balíček skořicový cukr
- 100
  g kandované ovoce nejlépe směs
- 100
  g cukr
Na pokapání
- 75
  ml hnědý rum
Ještě potřebujeme
- srnčí hřbet forma 30x11 cm

Postup přípravy receptu

Na přípravu těsta smícháme rozinky, kandované ovoce a citrónovou kůru. Vše zalijeme rumem a necháme nejlépe přes noc namočené.
V míse promícháme mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr, skořicový cukr, Heru a vejce. Vše zpracujeme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni do hladké směsi. Do směsi ručně vmícháme namočené ovoce (odkapané).
Těsto nalijeme do vymazané, moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme v elektrické troubě na 170 °C 70 minut.
Chlebíček pokapeme rumem a necháme asi 10 minut stát ve formě. Poté vyklopíme z formy a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.
Na ozdobení svaříme v kastrůlku džem s vodou (ve vodní lázni) a pomocí mašlovačky potřeme povrch chlebíčku. Necháme vychladnout a ztuhnout.
V kastrůlku si rozvaříme čokoládu na vaření (ve vodní lázni) a polijeme chlebíček čokoládou.
Chlebíček můžeme ozdobit marcipánovými hvězdičkami.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Rychlý pangasius s ananasem

Filet ze pstruha s čočkovým salátem

Jednohubky z (mini) karbanátků

Lososový tatarák s avokádem

Rumový moučník

Do hrnce dáme vodu, cukr, tuk a kakao. Povaříme 5 minut. Necháme zchladnout (nemusí být studené, stačí aby hmota nebyla… více o Rumový moučník

Rumový nepečený dort

Žloutky, máslo a cukr vymícháme do pěny. Přilijeme mléko s rumem, vsypeme oříšky, rozinky a promícháme. Přisypeme… více o Rumový nepečený dort

Harlekýnský chlebíček

Veku rozpůlíme, vydlabeme střídku a otvor naplníme směsí pomocí vařečky. Spojíme, zabalíme do fólie a necháme ztuhnout.… více o Harlekýnský chlebíček

Mohlo by vás zajímat

Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso křehké a…

Grilování k teplým letním měsícům neodmyslitelně patří. Kdo by odolal masu lehce provoněnému… Celý článek

Jahodový džem: Recept na klasiku, s rebarborou, mangem, chilli,…

Jahody jsou skvělé ovoce a jejich snad jedinou nevýhodou je to, že v čerstvém stavu nevydrží… Celý článek

Pohanka: Nenápadná bezlepková superpotravina, která je opět „in“…

Buď ji milujete, nebo nenávidíte. A pokud jste zastánci druhého „tábora“, je to velká škoda.… Celý článek

Jak zhubnout 5 kg: Efektivní a zdravý plán i s jídelníčkem, díky…

Nejste se sebou spokojeni a chtěli byste nějaké to kilo shodit? Snaha zhubnout 5 kg může být… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Čokoláda na vaření Cukr Hera Hladká mouka Hnědý rum Kandované ovoce Prášek do pečiva Rozinky Rybízový džem Skořicový cukr Srnčí hřbet Vanilkový cukr Vejce Voda

Doporučujeme

Nakládaný ementál

Cibuli, kousky papriky a okurky vložíme do síta a necháme dobře okapat. Ementál nakrájíme na 3-4 cm velké kostky.… více o Nakládaný ementál

Bramborová musaka

Oloupané brambory nakrájíme na kolečka asi 2 mm silná. Na kostičky cibuli osmažíme dozlatova, přidáme sladkou a pálivou… více o Bramborová musaka

Rychlá drůbeží játra, jako smažená

Játra omyjeme, odblaníme a tak jak jsou mokrá je posypeme ze všech stran grilovacím kořením. Nachystáme si pekáček,… více o Rychlá drůbeží játra, jako smažená

Těsto na pizzu

Vykynuté těsto buď rozdělíme, nebo necháme vcelku. Pokud těsto neumíme vyhazovat a natahovat, vyválíme natenko, okraje… více o Těsto na pizzu

Poctivý boršč

V papiňáku si uděláme silný vývar z masa, nesolíme, nekořeníme. V hrnci rozpustíme máslo, přihodíme na proužky… více o Poctivý boršč

Zapečená cuketa s uzeninou

Z bílků ušleháme sníh. Nastrouhanou cuketu smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, dle chuti můžeme přidat i další … více o Zapečená cuketa s uzeninou

Falešná marcipánová hmota

Do mísy prosijeme odvážené množství cukru a mléka, promícháme a přesypeme do pekárny. Přidáme med, sirup, aroma a vodu… více o Falešná marcipánová hmota

Krůtí placičky podle Mirka

Smíchat suroviny, nechat 30 min. uležet. Tvořit malé karbanátky a smažit na oleji. více o Krůtí placičky podle Mirka

Dort hlava koně

KORPUS - 2 plechy Ušlehat bílky s cukrem dotuha, poté po jednom zašlehávat žloutky, přidat po lžících olej a nakonec… více o Dort hlava koně

Chleba od Hadičky

Vymíchat řidší těsto, posypat hladkou moukou a přikrýt utěrkou. Nechat kynout 12-18 hodin při pokojové teplotě. Potom… více o Chleba od Hadičky

Gratinované conchiglioni s teľacím…

Pór umyjeme a nasekáme nadrobno. Kápiu očistíme a nakrájame na kocky. V panvici rozpálime olej a pór opečieme asi 2… více o Gratinované conchiglioni s teľacím mäsom

Hospodská svíčková na smetaně

Opláchnuté díly masa protkneme slaninou a osolíme. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na plátky, mírně osmahneme na… více o Hospodská svíčková na smetaně