Z ořechů, vejce a rumu vypracujeme těsto, kterým plníme formičku na úlky vysypanou moučkovým cukrem. Druhým koncem vařečky uděláme do těsta důlek, naplníme ho vaječným koňakem a přiklopíme piškotem. Z dávky je asi 26 úlků.
Vodu s uzenými žebry osolíme, přidáme 2 bobkové listy, 3 kuličky nového koření a rozlámané, předem namočené houby,…
více o Znamenitá bramborová polévka