Vegetariánské chilli con carne

Name: Vegetariánské chilli con carne
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; 1 špetka sůl; 2 lžíce olivový olej; 4 stroužek česnek; pepř mletý; 1 lžička chilli; 200 g kukuřice; citronová šťáva; 200 ml zeleninový vývar; 200 g tofu; 300 g fazole; 400 g sekaná rajčata; hnědý cukr; 0.5 lžička římský kmín

3.2

hodnoceno: 5

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 1
  ks červená paprika
- 1
  špetka sůl
- 2
  lžíce olivový olej
- 4
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 1
  lžička chilli
- 200
  g kukuřice
- citronová šťáva
- 200
  ml zeleninový vývar
- 200
  g tofu
- 300
  g fazole
- 400
  g sekaná rajčata
- hnědý cukr
- 0,5
  lžička římský kmín

Postup přípravy receptu

Namočené fazole uvaříme doměkka a scedíme je. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kostičky nakrájené tofu, chilli koření a římský kmín a společně osmahneme.
Vsypeme kostičky papriky, vlijeme rajčata, podlijeme podle potřeby vývarem nebo vodou a osolíme a opepříme. Dusíme pod poklicí asi 20 minut, po 10 minutách přidáme uvařené fazole a dusíme doměkka.
Před dokončením přidáme kukuřici, dosolíme a chuť dotáhneme citronovou šťávou, popřípadě cukrem a společně prohřejeme. Necháme pár minut odležet, aby se chutě propojily.

Zařazení: Zdravě i chutně Luštěniny

Podobné recepty

Sýrové nočky do polévky nebo jako příloha

Zeleninový vývar

Polévka z medvědího česneku

Pumpkin Soup - Dýňová polévka

Chilli con carne

Nakrájíme cibuli na kostičky. Papriku rozpůlíme a nasekáme na přibližně centimetrové kousky. Vlijeme olej na pánev. Do… více o Chilli con carne

Chilli con carne podle restaurace Jáma

Zprudka orestujeme maso, přidáme cibulku, chilli a necháme cca 10 minut, než se nám vyvaří přebytečná voda. Pak přidáme… více o Chilli con carne podle restaurace Jáma

Vegetariánské brambory

Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kostičky. Do brambor přidáme velké množství grilovacího koření a rukama… více o Vegetariánské brambory

Mohlo by vás zajímat

10 rad, jak nakupovat chytře: Vychytejte slevy a nenechte se…

Nákupy potravin občas bývají jako malý dobrodružný výlet – někdy se člověku podaří koupit něco… Celý článek

Co připravit na čarodějnice dětem? Namíchejte jim kouzelné…

Blíží se poslední dubnový večer, který má přímo magickou moc. Oslavte ho se svými malými… Celý článek

Palačinky na plechu jsou hitem internetu: Připravíte je téměř…

Pokud také potřebujete nakrmit dav lidí nebo jen zkrátka nechcete hodinu stát v kuchyni a péct… Celý článek

Od pondělí do pátku: Svěží jarní večeře, které ještě neznáte

Po deštích a ochlazení je jaro konečně zpátky a vy si ho můžete dopřát i na talíři. Jestli… Celý článek

Použité suroviny: Červená paprika Česnek Chilli Cibule Citronová šťáva Fazole Hnědý cukr Kukuřice Olivový olej Pepř mletý Římský kmín Sekaná rajčata Sůl Tofu Zeleninový vývar

Doporučujeme

Plněné taštičky

Tymián a saturejku opláchneme, osušíme a nasekáme. Sýr rozmačkáme vidličkou, přidáme bylinky, promícháme a necháme… více o Plněné taštičky

Gnocchi alla casa

Gnocchi dáme vařit dle návodu (až vyplavou na hladinu, jsou hotové). Rozehřejeme olivový olej na větší pánvičče,… více o Gnocchi alla casa

Silvestrovské šavle meče

Do majonézy přidáme rozmačkaný česnek, podle chuti sůl, pepř a pálivou papriku a dobře promícháme. Natřeme na kolečka… více o Silvestrovské šavle meče

„Skořicový elixír“

Dvě lžíce mleté skořice přelijeme litrem vřelé vody a necháme při pokojové teplotě vychladnout, pak přecedíme přes… více o „Skořicový elixír“

Ořechovky

Vše promycháme a malou lžičkou dávkujeme na plech, udelame důlek a dame marmeladu Pečeme asi hodinu ve vyhřáte… více o Ořechovky

Palačinky s džemem

1. Odměříme mouku na 700 g, tu nasypeme do mísy. 2. K tomu dáme 4 vejce. 3. Do toho 20 g cukru. 4. Do toho 2 hrsti… více o Palačinky s džemem

Maminčiny vanilkové rohlíčky

Zpracujeme v těsto a necháme cca 1 hodinu odpočinout. Pak tvoříme rohlíčky a upečené, jěště teplé, obalíme v moučkovém… více o Maminčiny vanilkové rohlíčky

Majonéza

Vše dáme do sklenice a ponorným mixérem několik vteřin mixujeme, dokud se nevytvoří hladká majonéza... více o Majonéza

Pstruh s tymiánovým máslem a…

Vykuchaným a osušeným pstruhům(s hlavami i ocasy) párkrát nařízneme kůži z obou stran. Obě strany osolíme … více o Pstruh s tymiánovým máslem a rajčatovo-česnekovou omáčkou

Zbytkové rizoto (dietní)

Rýži dáme předvařit cca na 15 minut do vody s masoxem. Kontrolujeme, aby se nepřipálila, můžeme podlévat trochou vody.… více o Zbytkové rizoto (dietní)

Vynikají nepečený ovocný dort

Do tvarohu vetřeme 4 lžíce cukru krystal, vanilkový cukr, šťávu i kůru z poloviny citronu a hoblinky čokolády.… více o Vynikají nepečený ovocný dort

Domácí želatinový koláč

1) Jako první si vezmeme jednu velikou mísu, do které si zaděláme těsto na korpus. Smícháme tedy všechny ingredience na… více o Domácí želatinový koláč