Piškoty necháme v sáčku a válečkem na těsto je rozdrtíme. Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a přimícháme čokoládu rozehřátou ve vodní lázni. Přidáme piškoty, nahrubo mleté oříšky a rum. Hmotu dukladně promícháme a odložíme do ledničky. Z hmoty tvarujeme vajíčka, která namočíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Podle fantazie je můžeme ještě obalit ve strouhaném kokosu, nastrouhaných oříškách apod.
Ze zmrzliny uděláme kuličky o něco větší než vlašský ořech, dáme na plech do mrazáku. Cukr, cornflakes a kokos v robotu…
více o Smažená zmrzlina v kokosu