Piškoty necháme v sáčku a válečkem na těsto je rozdrtíme. Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a přimícháme čokoládu rozehřátou ve vodní lázni. Přidáme piškoty, nahrubo mleté oříšky a rum. Hmotu dukladně promícháme a odložíme do ledničky. Z hmoty tvarujeme vajíčka, která namočíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Podle fantazie je můžeme ještě obalit ve strouhaném kokosu, nastrouhaných oříškách apod.
Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut…
více o Skořicoví šneci s polevou