Vepřová krkovice na tmavém pivu

Name: Vepřová krkovice na tmavém pivu
Total time: 130 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 100 g cibule; sůl; 50 ml rostlinný olej; 3 lžička cukr krystal; pepř mletý; kmín; 3 dl pivo - černé; 200 g vepřová krkovice

3.5

hodnoceno: 4

Příprava: 130 minut

Porce: 1

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g cibule
- sůl
- 50
  ml rostlinný olej
- 3
  lžička cukr krystal
- pepř mletý
- kmín
- 3
  dl pivo - černé
- 200
  g vepřová krkovice

Postup přípravy receptu

Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme.
V hrnci si rozpálíme olej a vložíme do něj na kostky nakrájenou cibuli, kterou restujeme dosklovata.
Poté vložíme maso a opečeme z obou stran společně s cibulí dozlatova.
Přilijeme pivo, přidáme cukr a pod pokličkou necháme dusit cca 120 minut. Občas promícháme.
Nakonec necháme šťávu za stálého míchání svařit na polovinu a můžeme podávat. Jako příloha je nejlepší pečený brambor s kmínem.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Pivní marinované špízy

Anglická pečeně (Carvery)

Kuřecí (nejen) s rajčaty a rýží

Zapečené brambory s masem a smetanou

Krkovice v pivu podle Terči

Marináda na 2–3 krkovice: 1 cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce hořčice, 1 dl piva (desítka, dvanáctka je moc hořká),… více o Krkovice v pivu podle Terči

Vepřová krkovice zabalená jako ptáček

Maso naklepeme, osolíme bylinkovou solí, opepříme a namažeme kremžskou hořčicí. Položíme slabý plátek krkovice nebo… více o Vepřová krkovice zabalená jako ptáček

Krkovice na pivě

Troubu předehřát na 220 C. Cibuli a česnek na tenké plátky, maso umýt a lehce osolit. Do poékáčku naskládat maso vedle… více o Krkovice na pivě

Mohlo by vás zajímat

5 nejlepších receptů z bílého chřestu. Zkuste alsaský slaný…

Jaro je synonymem pro období, kdy se na trhy a do našich kuchyní vrací bílý chřest. Tato… Celý článek

Sladké čarodějnice: Udělejte dětem strašidelné cupcaky, lízátka…

Filipojakubská noc, zvaná též Valpuržina, z 30. dubna na 1. května je plná magie a kouzel a… Celý článek

Dorty jako z kouzelného lesa: Američanka vyrábí pohádkové…

Pokud jste někdy snili o tom, jak chutná kouzelný les, Lauren May vám to může ukázat. Vaření a… Celý článek

Sirup ze smrkových výhonků ze tří ingrediencí a bez vaření

Lahodný smrkový sirup užívali už naši předkové na řadu neduhů. Můžete ho pít nejen pro jeho… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr krystal Kmín Pepř mletý Pivo - černé Rostlinný olej Sůl Vepřová krkovice

Doporučujeme

Kuřecí prsa s citronem a sezamem

Kuřecí prsa naklepeme a nakrájíme na nudličky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, nudličky masa v něm obalíme. Maso ještě… více o Kuřecí prsa s citronem a sezamem

Tvarohové „babčičky“

Vypracujeme hladké těsto a necháme jej hodinu odpočinout. Rozválíme a krájíme na čtverce. Plníme zavařeninou, nebo… více o Tvarohové „babčičky“

Bůčková roláda v alobalu

1/2 kg mletého masa, 1 lžíce vegeky, 1/2 lžičky soli, 1 dcl mléka - vše smíchat a nechat v lednici do druhého dne… více o Bůčková roláda v alobalu

Paličkové cukroví – linecké

Z mouky, cukrů, tuku,žloutku a citronové kůry vypracujeme hladké těsto, které necháme nejlépe do druhého dne v chladu… více o Paličkové cukroví – linecké

Jahodovo-rebarborové řezy

Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou, zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků… více o Jahodovo-rebarborové řezy

Bramborové lívance

Syrové brambory jemně nastrouháme,přidáme vejce,mouku s PDP ,sůl,zředíme mlékem na hustší lívancové těsto.Smažíme… více o Bramborové lívance

Pomazánka z hub

Houby pokrájíme na drobné kousky, podusíme na másle a necháme vychladnout. Cibuli, okurku a případně vejce také… více o Pomazánka z hub

Obalované tousty se sýrem a šunkou

Okraje toastového chleba odkrojíme.Mezi plátky chleba dáme plátky šunky a sýra.Vejce rozšleháme s mlékem ,osolíme… více o Obalované tousty se sýrem a šunkou