Vepřová krkovice na tmavém pivu

Name: Vepřová krkovice na tmavém pivu
Total time: 130 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 100 g cibule; sůl; 50 ml rostlinný olej; 3 lžička cukr krystal; pepř mletý; kmín; 3 dl pivo - černé; 200 g vepřová krkovice

3.5

hodnoceno: 4

Příprava: 130 minut

Porce: 1

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g cibule
- sůl
- 50
  ml rostlinný olej
- 3
  lžička cukr krystal
- pepř mletý
- kmín
- 3
  dl pivo - černé
- 200
  g vepřová krkovice

Postup přípravy receptu

Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme.
V hrnci si rozpálíme olej a vložíme do něj na kostky nakrájenou cibuli, kterou restujeme dosklovata.
Poté vložíme maso a opečeme z obou stran společně s cibulí dozlatova.
Přilijeme pivo, přidáme cukr a pod pokličkou necháme dusit cca 120 minut. Občas promícháme.
Nakonec necháme šťávu za stálého míchání svařit na polovinu a můžeme podávat. Jako příloha je nejlepší pečený brambor s kmínem.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou

Brokolice nebo květák na italský způsob - zapečený

Kuřecí lahůdka

Rybí filé na labužnický způsob

Krkovice v pivu podle Terči

Marináda na 2–3 krkovice: 1 cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce hořčice, 1 dl piva (desítka, dvanáctka je moc hořká),… více o Krkovice v pivu podle Terči

Vepřová krkovice zabalená jako ptáček

Maso naklepeme, osolíme bylinkovou solí, opepříme a namažeme kremžskou hořčicí. Položíme slabý plátek krkovice nebo… více o Vepřová krkovice zabalená jako ptáček

Krkovice na pivě

Troubu předehřát na 220 C. Cibuli a česnek na tenké plátky, maso umýt a lehce osolit. Do poékáčku naskládat maso vedle… více o Krkovice na pivě

Mohlo by vás zajímat

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Kuřecí maso 5x jinak: Recepty do rodinné kuchařky, které budou…

Kuře patří tradičně k nejoblíbenějším druhům masa a byla by nuda servírovat ho pořád dokola… Celý článek

Jak správně vybrat olej nebo tuk na smažení? Napoví vám kouřový…

Výběr správného oleje nebo tuku hraje při smažení klíčovou roli. Některé se hodí na úpravu… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr krystal Kmín Pepř mletý Pivo - černé Rostlinný olej Sůl Vepřová krkovice

Doporučujeme

Kachna po starocesku

Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř doměkka.… více o Kachna po starocesku

Kuřecí řízky pod sýrovou peřinou

Kuřecí řízky zbavíme tuku, pokud jsou vysoké, seřízneme po délce, lehce osolíme a narovnáme do máslem vymazaného pekáče… více o Kuřecí řízky pod sýrovou peřinou

Hermelínové chlebíčky

Bagetu(veku) nakrájíme na plátky,které potřeme máslem.Hermelín nakrájíme na plátky a poklademe jimi namazané plátky… více o Hermelínové chlebíčky

Tvarohové knedlíky z vaničky

Postup Tvaroh, máslo a vajíčka dobře prošleháme a přidáme mouku. Uhněteme těsto a necháme 10 minut odpočinout. … více o Tvarohové knedlíky z vaničky

Rohlíkové špízy

Vymícháme těstíčko husté tak, aby nestékalo ze špízů. Všechny ingredience na napichování nakrájíme přibližně na… více o Rohlíkové špízy

Vynikající tvarohové lívance

Všechny suroviny zamícháme, já se s tím nijak nepárám, tvaroh nechá hrudky, ale to jsem vůbec neřešila. A pak smažíme… více o Vynikající tvarohové lívance