Vepřová krkovice zabalená jako ptáček

Name: Vepřová krkovice zabalená jako ptáček
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 2 lžíce hladká mouka; 1 kostka masox; pepř celý; 100 g špek; bylinková sůl; olej; 4 lžička hořčice kremžská; 8 plátek krkovice - uzená; 3 lžička mletá sladká paprika; 8 plátek vepřová krkovice

hodnoceno: 7

Příprava: 45 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- sůl
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  kostka masox
- pepř celý
- 100
  g špek
- bylinková sůl
- olej
- 4
  lžička hořčice kremžská
- 8
  plátek krkovice - uzená
- 3
  lžička mletá sladká paprika
- 8
  plátek vepřová krkovice

Postup přípravy receptu

Maso naklepeme, osolíme bylinkovou solí, opepříme a namažeme kremžskou hořčicí. Položíme slabý plátek krkovice nebo anglické slaniny. Zabalíme, zavážeme, osolíme, opepříme a dáme z obou stran osmažit na roškvařený špek. Potom maso přeneseme na pekáč a zalijeme omáčkou.
Omáčka: osmažená cibulka (skoro dozlatova), zasypaná moukou, zalitá vodou. Povařená a dochucená masoxem a sladkou paprikou.
Maso zalité omáčkou pečeme v troubě. Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Placičky z bílých fazolí

Hrachová kaše

Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát

Buchta z cizrny

Vepřová krkovice na tmavém pivu

Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme. V hrnci si rozpálíme olej a vložíme do něj na kostky nakrájenou… více o Vepřová krkovice na tmavém pivu

Španělský ptáček

Plátky hovězího naklepeme a osolíme z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí, z druhé osolíme, opepříme. Plátky… více o Španělský ptáček

Zapékaná krkovice

V pekáči na kousku másla osmažíme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme… více o Zapékaná krkovice

Mohlo by vás zajímat

Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho připravit, aby byl…

Grilovaný sýr patří k letní klasice a vůbec nemusí být jen pro ty, kteří neholdují masu.… Celý článek

Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky Ivy Hüttnerové…

Využijte voňavých bezových květů a vyrobte si z nich lahodný sirup. Je skvělý jako základ do… Celý článek

Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět krásně křupavé

Máte stále v mrazáku zásobu pečiva? Je to skvělý způsob, jak předejít plýtvání a mít ho k… Celý článek

Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové kůry přírodní a…

Celulitida je kosmetický problém. Vyznačuje se nerovnoměrným vzhledem kůže, která připomíná… Celý článek

Použité suroviny: Bylinková sůl Cibule Hladká mouka Hořčice kremžská Krkovice - uzená Masox Mletá sladká paprika Olej Pepř celý Špek Sůl Vepřová krkovice

Doporučujeme

Plněné cibulky

Cibulky oloupeme a každou křížem asi 2 cm hluboko nařízneme. V osolené vodě je přibližně 5 minut povaříme. Necháme… více o Plněné cibulky

Míchaná sýrová pomazánka

Tavené sýry se šunkou utřeme s máslem, přidáme umletou šunku, na jemném struhadle ustrouhané okurky, jogurt nebo… více o Míchaná sýrová pomazánka

Počmáraná buchta

Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí. Poté ho vlijeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech s vyšším… více o Počmáraná buchta

Vaječná omeleta à la Brillat…

Na rozpáleném oleji opečeme malé kousky krůtího masa, okořeníme a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a plátky… více o Vaječná omeleta à la Brillat-Savarin

Vepřová roláda Budapešť

Vepřovou pečeni vykostíme, rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Z mletého masa, soli, jemně… více o Vepřová roláda Budapešť

Kuřecí špalíčky z pekáčku

Oloupané syrové brambory pokrájíme na půl centimetru široké plátky. Vysteleme s nimi dno pekáče, posolíme, popepříme a… více o Kuřecí špalíčky z pekáčku

Babiččin rychlý jablečný koláč

Ve větší míse smícháme všechny ingredience a vytvoříme hladké tekutější těsto. Na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný… více o Babiččin rychlý jablečný koláč

Thajský sójový guláš

Sójové kostky uvaříme předem dle návodu, a pokud je čas, můžeme je na 1 den naložit do marinády připravené z olivového… více o Thajský sójový guláš

Rychlé eskymo řezy

Připravíme si těsto: do misky dáme 2 vejce, hrnek cukru krupice a vyšleháme. Přidáme 0,5 hrnku oleje, 2 hrnky hl. mouky… více o Rychlé eskymo řezy

Zapečená brokolice s těstovinami

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Brokolici nakrájíme na malé kousky a uvaříme v osolené vodě. Na oleji osmahneme… více o Zapečená brokolice s těstovinami

Zmrzlinový koktejl s jahodami

Omyté jahody zbav stopky, vlož do mixéru , přidej zmrzlinu , cukr a polovinu mléka. Vše rozmixuj , dolij mléko a ještě… více o Zmrzlinový koktejl s jahodami

Karbanátky podle mamky

Cibulku a slaninu pokrájíme na jemno. Z půrku nakrájíme bílé a světle zelené části. Jarní cibulky pokrájíme celé. Na… více o Karbanátky podle mamky