Vepřová krkovice zabalená jako ptáček

Name: Vepřová krkovice zabalená jako ptáček
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 2 lžíce hladká mouka; 1 kostka masox; pepř celý; 100 g špek; bylinková sůl; olej; 4 lžička hořčice kremžská; 8 plátek krkovice - uzená; 3 lžička mletá sladká paprika; 8 plátek vepřová krkovice

hodnoceno: 7

Příprava: 45 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- sůl
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  kostka masox
- pepř celý
- 100
  g špek
- bylinková sůl
- olej
- 4
  lžička hořčice kremžská
- 8
  plátek krkovice - uzená
- 3
  lžička mletá sladká paprika
- 8
  plátek vepřová krkovice

Postup přípravy receptu

Maso naklepeme, osolíme bylinkovou solí, opepříme a namažeme kremžskou hořčicí. Položíme slabý plátek krkovice nebo anglické slaniny. Zabalíme, zavážeme, osolíme, opepříme a dáme z obou stran osmažit na roškvařený špek. Potom maso přeneseme na pekáč a zalijeme omáčkou.
Omáčka: osmažená cibulka (skoro dozlatova), zasypaná moukou, zalitá vodou. Povařená a dochucená masoxem a sladkou paprikou.
Maso zalité omáčkou pečeme v troubě. Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Lehký jemný ovocný dort

Dýňová bábovka s čokoládovou polevou

Domácí vánočka

Švestkový závin s tvarohem (mákem)

Vepřová krkovice na tmavém pivu

Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme. V hrnci si rozpálíme olej a vložíme do něj na kostky nakrájenou… více o Vepřová krkovice na tmavém pivu

Španělský ptáček

Plátky hovězího naklepeme a osolíme z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí, z druhé osolíme, opepříme. Plátky… více o Španělský ptáček

Zapékaná krkovice

V pekáči na kousku másla osmažíme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme… více o Zapékaná krkovice

Mohlo by vás zajímat

Rýže v troubě se nelepí a nerozvaří: Jak ji správně připravit?

Rýže má neprávem punc přílohy, kterou ve varném sáčku hodíte do vody a nic na ní nezkazíte.… Celý článek

Přírodní spalovače tuků: Víte, jak zhubnout za pomoci jídla?

Pokud se člověk snaží zbavit několika přebytečných kilogramů, určitě je dobré zaměřit se v… Celý článek

Od pondělí do pátku: 5 jarních večeří, které zvládnete do 30…

Jaro přináší svěžest a novou energii, ale časové vytížení často zůstává stejné. Pokud hledáte… Celý článek

Iva Janžurová slaví narozeniny! Oslavte je s ní a jejím…

Legendární herečku Ivu Janžurovou, která právě dnes slaví narozeniny, jsme mohli vidět jak ve… Celý článek

Použité suroviny: Bylinková sůl Cibule Hladká mouka Hořčice kremžská Krkovice - uzená Masox Mletá sladká paprika Olej Pepř celý Špek Sůl Vepřová krkovice

Doporučujeme

Jablkový srnčí hřbet

Jablka nakrájíme na drobné kostičky. Vše ostatní smícháme a spojíme s jablky.¨2 formy srnčího hřbetu vymažeme máslem,… více o Jablkový srnčí hřbet

Kuřecí s nivou, pórkem a smetanou

Nejprve nakrájíme maso na kostičky, nastrouháme nivu (může být i více, záleží na chuti) a nakrájíme pórek na kolečka.… více o Kuřecí s nivou, pórkem a smetanou

Rychlé řezy s mákem

Náplň uděláme tak, že jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme. Mletý mák smícháme se lžící cukru krupice.… více o Rychlé řezy s mákem

Smažené noky z bramborové kaše

Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1-3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a mouky tolik, aby vzniklo husté… více o Smažené noky z bramborové kaše

Slaný závin s vinnou klobásou

Připravíme si kvásek (rozdrobené droždí zalijeme trochou vlažného mléka se špetkou cukru), mouku dáme do mísy a přidáme… více o Slaný závin s vinnou klobásou

Soňa

Několik kostek ledu, cinzano bitter a gin důkladně protřepeme v šejkru. Procedíme do vysokého poháru a dolijeme sektem.… více o Soňa

Utopenci v aspiku

Ocet a litr vody + sůl, cukr, celý pepř, bobkový list, nové koření a vegetu - podravku svaříme. Necháme 3 minuty vařit,… více o Utopenci v aspiku

Orientální nápoj pro zahřátí

hřebíček, pepř, zázvor a skořici zalijeme 0,5l vody, uvedeme do varu a 5 minut povaříme. Poté odstavíme z plotny, ihned… více o Orientální nápoj pro zahřátí

Koláč - Rybízový koláč s tvarohem …

Vypracujeme těsto, vyválíme ho a přendáme na plech s vyšším okrajem. Zapečeme 15 min. na 175 °C. Umícháme tvaroh s… více o Koláč - Rybízový koláč s tvarohem (jogurt.těsto)

Karbanátky z ovesných vloček

Vločky v osolené vodě uvaříme na velmi hustou kaši a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na drobno, rozškvaříme,… více o Karbanátky z ovesných vloček

Jednoduché pudinkové kostky

1) Připravíme si těsto. Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny, postupně přidáme teplou vodu a olej. Nakonec přidáváme… více o Jednoduché pudinkové kostky

Cibulovo-česnekové plátky

Maso pokrájíme na plátky, po stranách plátky nakrojíme, naklepeme je, osolíme a opepříme. Špek pokrájíme nadrobno a s… více o Cibulovo-česnekové plátky