Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Na rozehřátém oleji nebo na grilu opékáme, až je maso měkké. Brokolici rozebereme na růžičky a chvíli podusíme v páře.
Opečené plátky masa klademe na pekáč, posypeme plátky žampionů, růžičkami brokolice a plátky sýra. V troubě zapečeme. Podáváme s brambory.
Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme zapařit. Poté z…
více o Pařené papriky (Bulharsko)