Maso rozkrojíme na velký plát, rozklepeme, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem. Poklademe kolečky salámu, potřeme vejci usmaženými na másle a nastrouháme sýr. Doprostřed dáme kapii (podle chuti místo kapie olivy, párek apod.). Pevně stočíme a omotáme motouzkem. Do pekáčku přidáme nakrájenou cibuli a špek. Podlijeme vodou, maso polijeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Pečeme doměkka.
Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím si na trošce oleje…
více o Hrachová polévka s klobásou
Do litru vody přidáme půlku bujónu, nakrájený brambor na malé kostičky a nadrobno nasekané květákové růžičky, vše dáme…
více o Rychlá květáková polévka