Maso rozkrojíme na velký plát, rozklepeme, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem. Poklademe kolečky salámu, potřeme vejci usmaženými na másle a nastrouháme sýr. Doprostřed dáme kapii (podle chuti místo kapie olivy, párek apod.). Pevně stočíme a omotáme motouzkem. Do pekáčku přidáme nakrájenou cibuli a špek. Podlijeme vodou, maso polijeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Pečeme doměkka.
Roláda: ušleháme zvlášť bílky - doporučuji se špetkou soli (jsou tužší), v další míse ušleháme žloutky s vodou, přidáme…
více o Šarlota aneb roládkový dort
Kuřecí špalíčky omyjeme, osolíme, pokapeme citronem, okořeníme tymiánem, pokapeme olejem a opečeme na pánvi. Vyndáme je…
více o Kuřecí špalíčky na tymiánu