Vepřová žebírka – spareribs

Name: Vepřová žebírka – spareribs
Total time: 15 min
Ingredients: sůl; česnek; kečup - jemný; worcestrová omáčka; kmín; citronová šťáva; vepřová žebírka; med

3.11

hodnoceno: 9

Příprava: 15 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- česnek
- kečup - jemný
- worcestrová omáčka
- kmín
- citronová šťáva
- vepřová žebírka
- med

Postup přípravy receptu

Dejte si u řezníka nasekat jednotlivá žebra nebo bok, raději vyšší a libovější.
Počítejte jedno až dvě na osobu.
Pekáč vyložte aluminiovou fólií, abyste ho potom nemuseli drhnout.
Jednotlivá žebra posypte kmínem, osolte, položte jednotlivě na fólii a podlijte trochou vody.
Pekáč zakryjte alobalem nebo víkem a pečte bez otvírání 3/4 hodiny na 200 °C.
Potom žebra obraťte, dolijte vypařenou vodu a pečte zakryté znovu na stejnou teplotu a čas.
Odkryjte a pečte znovu na každé straně 5 minut, dohromady 10 minut.
Zbylé ingredience smíchejte a směs naneste na žebírka ze všech stran.
Pečte každou stranu znovu 5 minut. Výsledkem je propečené maso s voňavou kůrčičkou.
Jako přílohu k tomu jíme bagetu zapečenou se strouhaným sýrem a pikantní salát z bílých fazolí.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Šunkové roládky s mletým masem - zapečené

Mletá roláda s hermelínem

Mraveniště

Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne

Vepřová žebírka Barbecue

Žebírka nařežte na několik dílů, vložte do hrnce s vařící vodou a povařte 30 minut. Pečicí plech vyložte alobalem, na… více o Vepřová žebírka Barbecue

Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Osolená žebírka vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a udusíme doměkka. V kastrůlku svaříme… více o Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Žebírka vepřová, vařená a pečená

Žebírka omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 60 min., poté necháme v teplém vývaru přikryté… více o Žebírka vepřová, vařená a pečená

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety

Výtečnou teplou večeři s námi jednoduše připravíte i během hektického pracovního týdne.… Celý článek

Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky…

Léto nám nenabízí jen šťavnaté, sladké a osvěžující plody. Většina z nich v sobě ukrývá další… Celý článek

Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku…

Některé dorty vypadají až příliš dobře na to, abyste měli chuť je sníst. Siân-Amy Pettit známá… Celý článek

Jak mažete máslo na chleba? Známý psycholog prozradil, co to…

Mazání másla na chleba je činnost, nad kterou většina z nás vůbec nepřemýšlí. Ukrojíte chleba,… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Citronová šťáva Kečup - jemný Kmín Med Sůl Vepřová žebírka Worcestrová omáčka

Doporučujeme

Šarlota aneb roládkový dort

Roláda: ušleháme zvlášť bílky - doporučuji se špetkou soli (jsou tužší), v další míse ušleháme žloutky s vodou, přidáme… více o Šarlota aneb roládkový dort

Tvarohové preclíčky

Všechny přísady smícháme v husté těsto, z kterého vyvalíme tyčinky, ty zatočíme a konce přitiskneme. Pečeme na suchém… více o Tvarohové preclíčky

Cuketové placičky s dipem

Omyté mladé cukety nastrouháme i se šlupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát, přebytečnou vodu zcedíme.Na lžíci… více o Cuketové placičky s dipem

Smažená hlíva jako řízek

Hlívu opláchneme, rozebereme na jednotlivé plodnice, pokud jsou nohy příliš dlouhé, ořízneme je. Poté po dobu cca 5… více o Smažená hlíva jako řízek

Těstoviny s parmazánem a petrželkou

V kastrolku si uvaříme těstoviny. Těstoviny slijeme a necháme je chvilku odležet. Mezitím si na větší pánev nechame… více o Těstoviny s parmazánem a petrželkou

Pohanka s brynzou

Pohanku nasypeme do osolené vroucí vody, zamícháme, zakryjeme a na půlhodinu dáme na teplé místo (nejlépe do peřin). Na… více o Pohanka s brynzou

Debrecínská vepřová plec

Opláchnutou vepřovou plec protkneme slaninou a půlkou párku a opečeme po všech stranách na teflonové pánvi. Maso… více o Debrecínská vepřová plec

Black & Strawberries mix

Umyjeme jahody a ostružiny a rozdělíme je do dvou misek. Jahody překrojíme na polovinu a hodíme s ostružinami do… více o Black & Strawberries mix

Jihočeské zelňáky

Všechny ingredience zamícháme dohromady, až vznikne těsto, které se dá rozválet. Na hledké mouce pak válíme placky… více o Jihočeské zelňáky

Hrnečková cuketová buchta

Všechny přísady v míse promícháme, pekáč s vyššším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo jen vyložíme… více o Hrnečková cuketová buchta

Honzíkovo kuřecí s medem

Med smícháme se šťávou z půlky citronu, nastrouháme třošku citronové kůry, 2 lžíce sojové omáčky a vše důkladně… více o Honzíkovo kuřecí s medem

Maďarský okurkový salát

Okurky oloupeme a nastrouháme na plátkovém struhadle. Osolíme aby pustili vodu a počkáme 5-10 minut. Poté po hrsti… více o Maďarský okurkový salát