Vepřová žebírka – spareribs

Name: Vepřová žebírka – spareribs
Total time: 15 min
Ingredients: sůl; česnek; kečup - jemný; worcestrová omáčka; kmín; citronová šťáva; vepřová žebírka; med

3.11

hodnoceno: 9

Příprava: 15 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- česnek
- kečup - jemný
- worcestrová omáčka
- kmín
- citronová šťáva
- vepřová žebírka
- med

Postup přípravy receptu

Dejte si u řezníka nasekat jednotlivá žebra nebo bok, raději vyšší a libovější.
Počítejte jedno až dvě na osobu.
Pekáč vyložte aluminiovou fólií, abyste ho potom nemuseli drhnout.
Jednotlivá žebra posypte kmínem, osolte, položte jednotlivě na fólii a podlijte trochou vody.
Pekáč zakryjte alobalem nebo víkem a pečte bez otvírání 3/4 hodiny na 200 °C.
Potom žebra obraťte, dolijte vypařenou vodu a pečte zakryté znovu na stejnou teplotu a čas.
Odkryjte a pečte znovu na každé straně 5 minut, dohromady 10 minut.
Zbylé ingredience smíchejte a směs naneste na žebírka ze všech stran.
Pečte každou stranu znovu 5 minut. Výsledkem je propečené maso s voňavou kůrčičkou.
Jako přílohu k tomu jíme bagetu zapečenou se strouhaným sýrem a pikantní salát z bílých fazolí.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Neskutečně žravé kuře

Terina ze sardinek a paprik

Sendviče s lososovou pomazánkou

Žampionové placičky (karbanátky)

Vepřová žebírka Barbecue

Žebírka nařežte na několik dílů, vložte do hrnce s vařící vodou a povařte 30 minut. Pečicí plech vyložte alobalem, na… více o Vepřová žebírka Barbecue

Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Osolená žebírka vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a udusíme doměkka. V kastrůlku svaříme… více o Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Žebírka vepřová, vařená a pečená

Žebírka omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 60 min., poté necháme v teplém vývaru přikryté… více o Žebírka vepřová, vařená a pečená

Mohlo by vás zajímat

Dochází vám inspirace? Tohle je 5 snadných receptů od pondělí do…

Pracovní týden bývá náročný, a tak může být nad naše síly vymýšlení vydatných obědů a večeří… Celý článek

Proč jíst křen? Zbaví vás únavy, podpoří trávení a posílí…

Křen vám pořádně protáhne nos a vžene slzy do očí. Staří Řekové věřili, že bystří rozum. Je… Celý článek

Šaty z jídla: Američanka vyrábí celebritám jedlé róby, které…

Za posledních několik let vzbudila na sociálních sítích pořádný rozruch. Její módní výtvory z… Celý článek

Kefírové lívance, muffiny i řezy na plech: Vláčné moučníky z…

Kefír si mnozí dopřávají k snídani nebo jako výživnou svačinu, ovšem tento lehce perlivý… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Citronová šťáva Kečup - jemný Kmín Med Sůl Vepřová žebírka Worcestrová omáčka

Doporučujeme

Koláč z křehkého těsta

Máslo utřeme do pěny a zašleháme do něj vejce, cukr a koření. Mouku smícháme s mandlemi a smícháme s utřenou hmotou.… více o Koláč z křehkého těsta

Bleskový dort

Do dortové formy dáme dortový korpus, resp. naskládáme piškoty, které jsme namáčeli ve studené kávě, korpus polijeme… více o Bleskový dort

Hrnková maková buchta

Smícháme polohrubou mouku s cukrem a přidáme prášek do pečiva. Zamícháme a přidáme vejce olej a mléko. Když vše… více o Hrnková maková buchta

Rýže a čočka s cibulkou –⁠ příloha

Předem namočenou čočku vaříme v osolené vodě doměkka. V jiném hrnci na oleji smažíme 1,5 cibule nakrájené nahrubo. Rýži… více o Rýže a čočka s cibulkou –⁠ příloha

Americká buchta

Krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a olej ušleháme a přidáme všechno ostatní. Vlejeme do vymazaného a strouhankou… více o Americká buchta

Cizrnová polévka s řapíkatým…

Cizrnu namočíme do studené vody na 12 hodin a pak uvaříme (v tlakovém hrnci 20 minut). Přidáme na kousky nakrájený… více o Cizrnová polévka s řapíkatým celerem

Vepřová játra na slanině

Slaninu si nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kousky nakrájená játra.… více o Vepřová játra na slanině

Hrníčkový šlehačkový dort

V míse promíchejte prosátou mouku s cukrem a kypřicím práškem. Přidejte vejce a smetanu a vše důkladně promíchejte. … více o Hrníčkový šlehačkový dort

Šukrut

Na sádle osmahneme cibuli, přidáme kyselé zelí, lžíci cukru a pár minut podusíme. Přihodíme oloupané a na plátky… více o Šukrut

Bezlepkové Míša řezy

Vyšleháme bílky na tuhý sníh a uschováme jej na chvíli do ledničky. Ušleháme 6 žloutků, cukr a olej do pěny, přisypeme… více o Bezlepkové Míša řezy

Karlovo zelí kysané ve sklenicích

1. Zelí nakrouháme, ve větší nádobě promícháme se solí a kmínem, ev. cibulí a jablkem. 2. Udusáme, a necháme… více o Karlovo zelí kysané ve sklenicích

Bezvadne Curry v hrnci

Cibule se opece nakrajena na kousky, na trose oleje, pridava se na kousky nakrajena slanina, chvili restovat,asi 5… více o Bezvadne Curry v hrnci