Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vepřové koleno osolte, opepřete a ze všech stran opečte na oleji (cca 8 minut). Poté jej dejte na velký talíř.
Do kastrolu nasypte drobně nakrájenou cibuli a smažte na oleji asi 10 minut. Vsypte k ní většinu rozdrobeného tymiánu a míchejte ještě minutu. Maso položte na cibuli a zalijte vínem. Přikryjte poklicí, vložte do trouby a pečte asi 3 hodiny, dokud maso nezkřehne. Těsně před podáváním jej posypte zbylým tymiánem a nasekanou petrželkou.
Cibule oloupeme a nakrájíme nahrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Půlku cibule dáme na dno pekáčku.…
více o Pečené vepřové koleno na zelí
Maso osolíme, prudce opečeme na rozehřátém tuku a vyndáme. Na tuku osmažíme na plátky (!) nakrájenou cibuli, zaprášíme…
více o Bratislavské plecko pro Aničku
Vločky přes noc namočíme,druhý den přidáme zeleninu uvařenou v zel.vývaru a ostatní přísady a zpracujeme,vytvoříme…
více o Karbanátky z ovesných vloček