Vepřové ledvinky po maďarsku

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- sůl
- 1
  lžíce hladká mouka
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce paprika - sladká
- 200
  ml zakysaná smetana
- vývar
- 500
  g vepřové ledvinky

Postup přípravy receptu

Očištěné ledvinky rozpůlíme, odstraníme z nich močové kanálky a v několika vodách dobře vymneme. Poté je důkladně osušíme a nakrájíme příčně na plátky. Osmažíme cibulku na oleji a rozkrájené ledvinky na ni vložíme. Opečeme je, okořeníme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou. Omáčku provaříme a osolíme. Podáváme s rýží.

Zařazení: Maso Vnitřnosti

Podobné recepty

Jehněčí kotlety

Orientální jehněčí kebaby

Jehněčí panenka s višňovým čatní

Pečené jehněčí s mátovým jogurtem

Ledvinky s houbami

Ledvinky rozpůlíme, vykrájíme močovody, nakrájíme na plátky, omyjeme studenou vodou a namočíme na 2–24 hodin do mléka.… více o Ledvinky s houbami

Vepřové koleno

Koleno vykostíme. Z francouzské hořčice, trošky piva, drceného česneku a soli uděláme kašičku. Koleno posolíme, potřeme… více o Vepřové koleno

Vepřové námořnické maso

Cibuli zpěníme na tuku, přidáme sladkou (pálivou) papriku, kmín, maso na kostičky a podlijeme vodou. Přidáme bujón,… více o Vepřové námořnické maso

Mohlo by vás zajímat

Ochucené vody vás budou bavit: Jsou krásné, dobré a bez kalorií!

Všichni víme, jak důležité je dodržovat pitný režim, obzvlášť, když je venku horko. Ideální je… Celý článek

4 tipy, jak rychle vypeckovat třešně

Natrhat třešně ze stromu je zábava, jejich vypeckovávání už moc ne. A když máte třešní celý… Celý článek

Burger jako od profíka: 8 rad, díky kterým bude chutnat naprosto…

Burger patří k nejoblíbenějším jídlům připravovaným na grilu. A není divu. Když se dobře… Celý článek

Ovocné knedlíky: Uvařte si s námi sladkou klasiku na 5 způsobů!

Knedlíky plněné šťavnatým ovocem jsou pokrmem nesoucím v sobě znamení léta a prázdnin. Jako… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Hladká mouka Paprika - sladká Rostlinný olej Sůl Vepřové ledvinky Vývar Zakysaná smetana

Doporučujeme

Vaječný koňak

Kondenzované mléko doplníme převařenou, vlažnou vodou na objem 48 cl. V mixéru šleháme moučkový a vanilkový cukr,… více o Vaječný koňak

Vegetariánské brambory

Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kostičky. Kostičky vložíme do plechu a nalijeme tak jak kolečko salámu. Do… více o Vegetariánské brambory

Dobrota z alobalu

Na lehce potřený alobal olejem poklademe plátky anglické slaniny, na to plátky syrových brambor, osolíme, na brambory… více o Dobrota z alobalu

Hrášková polévka

Nakrájenou cibuli lehce orestujeme na polovině másla, zalijeme vývarem, ochutíme a přivedeme k varu. Do vařícího vývaru… více o Hrášková polévka

Jogurtové lívanečky

Do misky vylijeme jogurt, přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vejce, cukr,mléko, zamícháme a… více o Jogurtové lívanečky

Candát na kmíně

Porce ryby osolíme, okmínujeme a poprášíme moukou. Rybu pečeme 30 min v rozehřátém sádle zvolna po obou stranách do… více o Candát na kmíně

Ředkvičkový salát

CIbuli nakrájíme na kolečka a zalijeme na 15 min do vroucí vody. Ředkvičky nakrájíme na tenko, přidáme vše kromě… více o Ředkvičkový salát

Krkovička po cigánsku

Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou, pak ponecháme v chladu. Nakrájíme si najemno kyselou okurku,… více o Krkovička po cigánsku

Piškotový korpus na dort

* troubu předehřejeme na 180°C * vymažeme formu a vysypeme moukou * ušleháme vejce a cukr * přidáme mouku, olej,… více o Piškotový korpus na dort

Ribiselscnitten

1. Do mísy si dám cukr, žloutky a vodu . Pečlivě míchám tak dlouho, dokud se neudělá pěna. Do směsi přidám olej, mouku… více o Ribiselscnitten

Chuťovky se sardelovým očkem

Ze střední části rohlíků nakrájíme šikmo asi 3-4 cm silné krajíčky. Do majonézy vmícháme nadrobno rozsekaná vejce,… více o Chuťovky se sardelovým očkem

Nejrychlejší polévka

Na oleji a másle orestujeme nastrouhanou zeleninu, zasypeme moukou, opražíme. Přidáme vejce, zamícháme do ztuhnutí,… více o Nejrychlejší polévka