Vepřové maso podélně nařízneme, ale zcela neprořízneme. Zevnitř i zvenku osolíme a opepříme. Uvnitř maso potřeme asi 2 lžičkami hořčice a maso opět pevně stlačíme.
Maso opečeme na oleji ze všech stran, poté vložíme do trouby a pečeme do změknutí. Maso vyjmeme a vložíme do teplé trouby, aby nevystydlo.
Vypečenou šťávu smícháme se smetanou, vývarem, hořčicí a necháme povařit. Studené máslo nakrájené na malé kousky vmícháme do omáčky. Maso nakrájíme na plátky a ihned podáváme.
Maso nakrájíme na silnější proužky, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji orestujeme prolisovaný česnek, vložíme maso…
více o Kuře s hořčičnou omáčkou
Celá vejce šleháme s cukrem ve vodní lázni asi 5 minut. Poté směs odstavíme a vyšleháme do husté pěny. Lehce vmícháme…
více o Kakaová roláda s jahodami
Každý plátek ne úplně rozmraženého těsta rozřízneme na 6 obdélníčků a upečeme na plechu v troubě.
Mezitím připravíme…
více o Kremeše s pudinkovým krémem
Česnek oloupeme, rozmáčkneme a vhodíme do hrnce společně s celým novým kořením, celým černým pepřem a bobkovými listy.…
více o Naše Rajská s vaječnými noky