Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme a prudce osmahneme. Vysmahnuté maso zaprášíme moukou, podlijeme a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme na nudličky nakrájené papriky, dodusíme, ochutíme kečupem a zjemníme smetanou. Podáváme s knedlíky, s brambory nebo rýží.
Švestky zalejeme horkou vodou spolu s troškou slivovice (nemusí být). Po 20 minutách švestky vyjmeme a opatrně, ale…
více o Švestička v křupavé slanině