Víkendová rajská omáčka s kuřecím masem
Příprava:
90 minut
Porce:
6
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks kuře
-
2lžička sůl
-
2l voda
-
3lžíce hladká mouka
-
2kostka masox
-
5ks hřebíček
-
4ks bobkový list
-
6ks nové koření
-
1lžička skořice - mletá
-
6lžíce cukr
-
2ks rajský protlak
-
Postup přípravy receptu
-
Celé kuře rozčtvrtíme a stáhneme z kůže, maso mírně nasolíme.
-
Do vroucí vody přidáme takto lehounce nasolené kuřecí maso.
-
Přidáme nové koření, bobkový list, sůl a masox (kdo chce, může přidat celou cibuli).
-
Vaříme cca 1 hodinku.
-
Poté sundáme z plotny, z vývaru vyndáme maso na talíř.
-
Odlijeme si do nějaké nádoby cca 2 dl vývaru, který až zchladne, smícháme s moukou.
-
Do vývaru přidáme rajské protlaky, hřebíček a cukr (pro někoho může být cukru málo, pro někoho moc, takže dochutíme dle svých chutí), zamícháme a dáme opět na cca 15 minut vařit.
-
Mezitím si obereme z kuřete maso, které dáme stranou. Kosti buď vyhodíme do koše, nebo necháme pejskovi na druhý den.
-
Vyndáme z hrnce koření.
-
Poté omáčku zahustíme již výše zmiňovaným vývarem smíchaným s moukou – pomalu vmícháme a rozkvedláme.
-
Necháme cca 10 minut povařit na mírném stupni, přidáme maso a je to!
-
Jako přílohu doporučuji rýži či těstoviny.
-
Dobrou chuť.
Zařazení:
Drůbeží
Podobné recepty
Báječná sýrová omáčka s kuřecím masem
Nejdříve si nakrájíme maso na kostičky nebo proužky , podle zvyku a jak kdo má rád. Nakrájíme si cibulku , rozpálíme… více o Báječná sýrová omáčka s kuřecím masem
Rajská omáčka s masem
Maso omyjeme, zalijeme vodou, přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list. Osolíme a vaříme, dokud není maso… více o Rajská omáčka s masem
Salát s kuřecím masem
Kuřecí řízky nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi (cca 10 minut). Uvaříme vejce natvrdo.… více o Salát s kuřecím masem
Mohlo by vás zajímat
8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…
Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek
7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…
Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek
Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení
Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek
Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…
Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek
Použité suroviny:
Bobkový list
Cukr
Hladká mouka
Hřebíček
Kuře
Masox
Nové koření
Rajský protlak
Skořice - mletá
Sůl
Voda
Doporučujeme
Bramborové taštičky se zelím
Brambory oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a vejci zaděláme tužší bramborové těsto. Hned jej rozválíme na… více o Bramborové taštičky se zelím
Hladový dorostenec
Chleba rozkrájíme na kostičky, párek na kolečka, cibuli nadrobno a Hermelín na tenké plátky. Chleba opékáme na tuku,… více o Hladový dorostenec
Jahodovo-rebarborové tiramisu
Nakrájenou rebarboru dáme do většího kastrolu a přidáme 200 g cukru. Přivedeme do varu, oheň stáhneme a za častého… více o Jahodovo-rebarborové tiramisu
Řecké toasty
Připravíme si marinádu na maso - smícháme olej, oregano, koření Gyros a citronovou šťávou (množství odvozujeme dle… více o Řecké toasty
Výborná nádivka
Rohlíky nakrájíme na kostičky, osmahneme na másle a promícháme s rozšlehanými vejci, na kostičky nakrájeným masem a… více o Výborná nádivka
Fazolová polévka
Dopředu namočené fazole uvaříme skoro do měkka, přidáme na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev a… více o Fazolová polévka
Drobenková buchta
Udělej drobenku, jeden hrnek drobenky si odeber na posypání. Do zbytku klepni 1-2 vajíčka, nasyp necelou půlku prášku… více o Drobenková buchta
Mozzarella sendvič
Bagety podélně rozkrojte, vnitřní strany potřete olejem a dokřupava je ogrilujte. Poté na spodní díly rozdělte… více o Mozzarella sendvič
Naše Rajská s vaječnými noky
Česnek oloupeme, rozmáčkneme a vhodíme do hrnce společně s celým novým kořením, celým černým pepřem a bobkovými listy.… více o Naše Rajská s vaječnými noky
Salát Exlusiv
Špenát nekrájet , vsypat do mísy , nakrájet salát na středně velké kousky , papriku nakrájet jemněji , zasypat… více o Salát Exlusiv
Výborný domácí krtkův dort
Já jsem tento dort pekla a použila jsem jen polovinu všech přísad. Ale když jsem dopekla, těsto bylo velmi nízké. A to… více o Výborný domácí krtkův dort
Milánské špagety
Jemně nakrájenou cibulku osmahneme dozlatova. Přidáme mleté kuřecí a krátce orestujeme. Přidáme rajčata, osolíme a… více o Milánské špagety
