Vinařské kotlety

hodnoceno: 2

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  lžíce máslo
- sůl
- 1
  dl voda
- strouhanka
- 1,5
  dl červené víno
- 120
  g sýr
- 4
  ks kotlety

Postup přípravy receptu

Pekáček silně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou (může jí být více i na dně, dělá omáčku). Kotlety naklepeme, nařízneme po okrajích, osolíme. Položíme na strouhanku, hustě posypeme sýrem a nakrájíme zbytek másla na kotlety.
V hodně vyhřáté troubě zapékáme 30 minut, potom zalijeme vínem s vodou, necháme tak ještě 2–3 minutky a vypneme troubu, necháme dojít.
Příloha: vařené brambory, opékačky, každý podle sebe
Masíčko je měkoučké, nebojte se, nespálíte ho jen na tom másle, mám to vyzkoušené.

Zařazení: Vepřové

Podobné recepty

Fazolová gulášová polévka

Debrecínská polévka (s medvědím česnekem)

Smetanová bramboračka se žampiony

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

Kelišovské kotlety

Naklepeme kotlety, aby byly dostatečně měkké. Na každou kotletu položíme plátek sýra, poté šunku a srolujeme. Vložíme… více o Kelišovské kotlety

Alsaské kotlety

Na dno pekáčku dáme na plátky pokrájenou slaninu a pak už vrstvíme – kysané zelí, na něj cibule a jablko (oloupané)… více o Alsaské kotlety

Kovářské kotlety

- kotlety naklepat - osolit, opepřit - cibule na kolečka - brambory oloupat a nakrájet na plátky - pekáč vymazat - na… více o Kovářské kotlety

Mohlo by vás zajímat

Talentovaná Angličanka peče překrásné koláče: Kariéru jí pomohla…

Julie Jones, známá také jako The Soulful Baker, není typickou instagramovou celebritou. Tato… Celý článek

Vepřová žebírka: Tuhle dobrotu zvládnete i bez grilu!

Dokonalým pečeným žebírkům na asijský způsob, ovoněným česnekem, kořením pěti vůní a chilli… Celý článek

Domácí pesto z medvědího česneku 3x jinak: Klasické podle…

Medvědí česnek je v posledních letech stále populárnější ingrediencí. A jedním z nejlepších… Celý článek

Jak se vyrovnat se změnou času? Dejte si medvědí česnek, semínka…

V neděli 30. března se opět po půl roce mění čas, tentokrát na letní. Tato jarní změna je… Celý článek

Použité suroviny: Červené víno Kotlety Máslo Strouhanka Sůl Sýr Voda

Doporučujeme

Jablková žemlovka

Nakrájíme rohlíky na kolečka a namočíme je do teplého mléka. Nastrouháme jablka na hrubém struhadle a smícháme s cukrem… více o Jablková žemlovka

Ovocné košíčky

Mouku prosít na vál, máslo nastrouhat, vše zpracovat na těsto. Vtlačit do suchých, nevymaštěných formiček a dorůžova… více o Ovocné košíčky

Vílí rizoto

Rýži uvaříme v osolené vodě. Slaninu pokrájíme na nudličky a pomalu opékáme. Když zesklovatí a pustí tuk, vmícháme… více o Vílí rizoto

Zapékané brambory se špenátem

Brambory uvaříme v osolené vodě, vychladlé oloupeme, a nakrájíme na plátky. Špenát omyjeme, nakrájíme, a dusíme asi 5… více o Zapékané brambory se špenátem

Kuřecí steak v pita chlebu

Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, okořeníme a opečeme na pánvi. Pita chléb rozkrojíme, spodní díl potřeme… více o Kuřecí steak v pita chlebu

Bůček dva v jednom

1. Do špičky bůčku uděláme kapsu, tu uvnitř osolíme a vytřeme utřeným česnekem a vysypeme zázvorem. 2. Naplníme… více o Bůček dva v jednom

Čtverečky „Cappuccino"

Na vále smícháme všechny přísady a přidáme v trošce horké vody rozpuštěné kapučíno. Zpracované těsto je hladké a nelepí… více o Čtverečky „Cappuccino"

Hovězí "hospodský" guláš

V Papinově hrnci na rozpuštěném sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso a… více o Hovězí "hospodský" guláš

Zákusek Hrk hrk (rychlovka)

Piškot: Ušleháme vejce s cukrem a poté přidáme hl. mouku. Piškotové těsto nalijeme do vymazané formy a dáme péct do… více o Zákusek Hrk hrk (rychlovka)