Mléko, cukr a dětskou krupičku dáme vařit a mícháme, dokud nevznikne hustá kaše. Necháme vychladnout. Tvaroh vyšleháme se žloutkem, nastrouháme citronovou kůru a přidáme pevně ušlehaný sníh z jednoho bílku. Přidáme vychladlou kaši a vše spojíme v hladkou hmotu.
V mléce uvaříme hustý pudink a osladíme ho. Necháme vychladit. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélníky asi 10×5…
více o Koláčky z listového těsta
Brambory nakrájíme na plátky a skládáme je do vymaštěného pekáčku střídavě s nakrájenou cibulí. Do smetany vmícháme sůl…
více o Smetanové brambory – příloha