Smícháme mouku, cukr, olej, vodu (příp. šťávu), vanilkový cukr, kůru a šťávu z citronu, sůl, celá vejce (bílky je možné našlehat, komu se chce), prášek do pečiva, až vznikne řídké těsto.
Plech vymažeme tukem a kokosem, na to nalijeme těsto (je-li husté, zředíme vodou nebo mlékem). Na to navrstvíme ovoce a kdo má rád kokos, posype ještě kokosem.
Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku nebo zapékací…
více o Obrácené řízky na zelenině
Z uvedených ingrediencí vymícháme metličkou těsto (jako na palačinky), upečeme pozvolna na tuku na pánvičce z obou…
více o Celestýnské nudle do polévky