Výborné čokoládové rohlíčky

3.57

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 1,5
  kostka máslo
- 2
  ks vejce
- 100
  g cukr krystal
- 1
  kelímek šlehačka
- 3
  ks čokoládové kaštany
Těsto
- 300
  g moučkový cukr
- 5
  ks bílek
- 300
  g ořechy jemně umleté

Postup přípravy receptu

Do mísy dáme umleté ořechy a cukr, promícháme. Přidáme neušlehané bílky a pořádně promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme do druhého dne odležet. Druhý den zahřejeme těsto ve vodní lázni a mícháme, dokud těsto nezvláční. Na pomazaný pečicí papír stříkáme větší rohlíčky do tvaru půlměsíčku. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C, až rohlíčky vyskočí, stáhneme asi na 100 °C a dopečeme do růžova. Upečené rohlíčky necháme asi týden odležet a pak na ně nastříkáme krém a poléváme čokoládovou polevou.
Krém: Do šlehačky nalámeme kaštany a zahříváme, dokud směs nezhoustne. Necháme odležet do druhého dne. Druhý den ve vodní lázni ušleháme 2 vejce a 100 g cukru, směs musí být hustá. Pak ušleháme máslo, přidáme vychladlá ušlehaná vejce a šlehačku s kaštany. Vše společně vyšleháme do hladkého krému.
Rohlíčky je dobré nechat 2 dny odležet na balkóně. Sice je tento recept pracnější a není nejlevnější, ale je velmi chutný.

Zařazení: Cukroví

Podobné recepty

Kakaová roláda s čokoládovým krémem

Makronky

Vánočka s medovinou

Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Výborné čokoládové brownies

Polovinu čokolády (200 g) dáme do ohnivzdorné mísy společně s máslem a na nízkém plameni rozehříváme do té doby, než… více o Výborné čokoládové brownies

Výborné buchty

Zaděláme kynuté těsto běžným způsobem, nezapomeneme na prášek do pečiva (díky němu zůstanou buchty krásně vláčné i… více o Výborné buchty

Výborné špízy

Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Marinujeme v oleji s pepřem a bylinkovou solí nejméně jednu hodinu.… více o Výborné špízy

Mohlo by vás zajímat

Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso křehké a…

Grilování k teplým letním měsícům neodmyslitelně patří. Kdo by odolal masu lehce provoněnému… Celý článek

Jahodový džem: Recept na klasiku, s rebarborou, mangem, chilli,…

Jahody jsou skvělé ovoce a jejich snad jedinou nevýhodou je to, že v čerstvém stavu nevydrží… Celý článek

Pohanka: Nenápadná bezlepková superpotravina, která je opět „in“…

Buď ji milujete, nebo nenávidíte. A pokud jste zastánci druhého „tábora“, je to velká škoda.… Celý článek

Jak zhubnout 5 kg: Efektivní a zdravý plán i s jídelníčkem, díky…

Nejste se sebou spokojeni a chtěli byste nějaké to kilo shodit? Snaha zhubnout 5 kg může být… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Čokoládové kaštany Cukr krystal Máslo Moučkový cukr Ořechy Šlehačka Vejce

Doporučujeme

Jablkový salát s ořechy

Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, ořechy nahrubo nasekáme, zalijeme zálivkou z rumu, medu a citrónové šťávy. Lehce… více o Jablkový salát s ořechy

Biskvitové vafle

Žloutky, vodu, cukr a kůru šleháme, dokud masa nezbělá. Přidáme mouku s práškem, rum a sníh z bílků. Pečeme vafle a… více o Biskvitové vafle

Placičky z ovesných vloček

Uhněteme těsto a vytvoříme malé kuličky. Uprostřed nich vyhloubíme důlky, které naplníme marmeládou. Pečeme na suchém… více o Placičky z ovesných vloček

Vídeňská bábovka

Máslo,žloutky a cukr utřeme do pěny,přidáme citr.kůru,vanil.cukr,vlahé mléko a sůl.Z bílků vyšleháme sníh.Mouku… více o Vídeňská bábovka

Česnekové jednohubky

Tvaroh, pomazánkové máslo a tavený sýr smícháme v misce dohromady. Přidáme lisovaný česnek, špetku soli, pepře a vše… více o Česnekové jednohubky

Perník s marmeládou

Do mísy dáme polohrubou mouku, cukr, olej, vejce, teplé mléko a prášek do pečiva. Přidáme kakao, skořici, vanilkový… více o Perník s marmeládou

Mramorová bábovka ze šlehačky

Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme všechny ostatní suroviny kromě kakaa a dobře promícháme. Dvě třetiny těsta… více o Mramorová bábovka ze šlehačky

Ořechové řezy

V robotu ušleháme vejce s cukrem a přimícháme mouku s ořechy a práškem do pečiva. Pečeme v horkovzdušné troubě na 180… více o Ořechové řezy

Vánoční hruškový závin

Fíky a datle nakrájíme na malé kousky a s rozinkami namočíme do rumu alespoň na 12 hodín. Potom je promícháme s… více o Vánoční hruškový závin

Bramborové knedlíky plněné uzeným…

Den předem uvaříme brambory ve slupce a oloupeme je. Před přípravou je jemně nastrouháme, přidáme mouku, krupici, veje,… více o Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Kokosová bábovka

Všechny přísady se smíchají dohromady a přidá se tolik převařeného mléka, aby vznikla hustá kaše, která půjde vylít do… více o Kokosová bábovka

(nejen) Tuňáková směs s mozzarellou

Na trošce oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, na které osmažíme na plátky pokrájené žampiony. Přidáme… více o (nejen) Tuňáková směs s mozzarellou