Výborný borůvkovo-švestkový koláč s tvarohem

Name: Výborný borůvkovo-švestkový koláč s tvarohem
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 hrnek hladká mouka; 1 ks vejce; 1 hrnek moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 200 g hera; 2 lžíce moučkový cukr; 1 ks měkký tvaroh; 300 g švestky; 250 g borůvky; hrubá mouka; 1 lžíce hera

3.5

hodnoceno: 14

Příprava: 40 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 2
  hrnek hladká mouka menší hrnky
- 1
  ks vejce
- 1
  hrnek moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 200
  g hera
Náplň
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks měkký tvaroh
- 300
  g švestky
- 250
  g borůvky
Na pekáč
- hrubá mouka na vysypání
- 1
  lžíce hera na vymazání

Postup přípravy receptu

Heru si vyndáme minimálně hodinu dopředu z lednice, aby nám změkla. Do větší mísy si nasypeme všechny suroviny na těsto, Heru si nakrajíme na plátky a hněteme, dokud nevznikne pevná hmota, která se nechá vyválet. Když se těsto moc lepí, můžeme přidat ještě mouku.
Koláčovou formu vymažeme Herou a vysypeme hrubou moukou.
Vezmeme 3/4 těsta a vyválíme ho na 1 cm široký plát, který pak přesuneme do formy, kde si ho podle svého ještě dotvarujeme. Těsto dáme i na okraje.
V další misce si rozmícháme tvaroh s cukrem. Tvaroh dáme na těsto a rovnoměrně rozetřeme.
Očistíme si ovoce, švestky rozpůlíme, vypeckujeme a můžeme je nakrájet na čtvrtky. Ovoce naklademe na koláč.
Poté, co je koláč pokrytý ovocem, můžeme ze zbylého těsta vytvořit mřížky, případně z něj udělat drobenku.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180–200 stupňů. Pečeme cca 30–50 minut podle typu trouby. Koláč je hotový, když se okraje začnou barvit do tmavší zlaté barvy.

Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Fish & chips

Sushi burger

Treska se žampiony ve slanině

Rybí směs se zeleninou a nudlemi

Švestkový koláč s tvarohem

Zaděláme kvásek, přidáme zbylé suroviny a zpracujeme v těsto, dáme kynout. Rozválíme do dobře vymazané kulaté formy… více o Švestkový koláč s tvarohem

Makový koláč s tvarohem

Mouku zadělejte s měkkým máslem, žloutkem, 2–3 lžícemi studené vody a 2 lžícemi krupicového cukru. Hladké těsto zabalte… více o Makový koláč s tvarohem

Rybízový koláč s tvarohem

Cukr ušleháme se změklou herou a vejci do pěny, dálé přidáme mléko, vanilkový pudink (prášek, nikoli uvařený!), kypřicí… více o Rybízový koláč s tvarohem

Mohlo by vás zajímat

Naučte se grilovat maso jako profík: Tipy šéfkuchaře, jak…

Grilování vypadá jako snadná disciplína, ale stačí málo a maso je vysušené, přesolené nebo bez… Celý článek

Rybízový koláč je letní hit: 10 skvělých receptů, kterými…

Prázdninové koláče patří k těm nejlepším a ty s rybízem obzvlášť. Jsou šťavnaté, nadýchané a… Celý článek

Zdravý, lehký a jednoduchý na přípravu. Bulgur si jednoduše…

Často se plete s kuskusem, nenechte se ale zmást. Bulgur sice není tak známý, to ale neznamená… Celý článek

Nepečený dort 3x jinak: Oslaďte si víkend ideálním dezertem do…

Nepečené dezerty se hodí kdykoli, obzvlášť teď, když je stále horko a navíc ještě dozrává… Celý článek

Použité suroviny: Borůvky Hera Hladká mouka Hrubá mouka Měkký tvaroh Moučkový cukr Prášek do pečiva Švestky Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Citrónovo-vanilkový pudink

Cukry, žloutky a máslo vyšleháme, přidáme citrónovou kůru se šťávou, jogurt, smetanu, mouku a nakonec ušlehaný bílek.… více o Citrónovo-vanilkový pudink

Meruňkový chlebíček

Meruňky opláchneme, necháme okapat, pokrájíme na malé kousíčky a promícháme se dvěma lžícemi mouky. V míse utřeme tuk… více o Meruňkový chlebíček

Tvarohová roláda s hruškami

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinout. Tvaroh utřeme s cukrem, máslem, vejcem a… více o Tvarohová roláda s hruškami

Výborná chlebíčková pomazánka

Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, sůl, špetku… více o Výborná chlebíčková pomazánka

Ořechová kolečka

Ingredience na těsto zpracujeme na vále, vyválíme plát a vykrajujeme kolečka, která pak pokládáme na plech s pečícím… více o Ořechová kolečka

Sachrův čokoládový dort

Máslo a čokoládu (ta by měla mít pokojovou teplotu) dejte do misky a při středním stupni nechte rozpustit v mikrovlnce… více o Sachrův čokoládový dort

Mrkvová polévka s pomerančem

Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibulku a na mírném ohni ji necháme zpěnit, až změkne, ale ještě nezačne… více o Mrkvová polévka s pomerančem

Marokánky Petra

V mléce rozkvedláme mouku, cukr, máslo - vše vaříme 3 minuty. Přidáme ořechová jádra nakrájená na nudličky a… více o Marokánky Petra

Rychlá buchta do mikrovlnky

-smícháme mouku, kypřící prášek, (granko) a cukr -přidáme vejce -přidáme mléko, olej a dobře promícháme -vložíme do… více o Rychlá buchta do mikrovlnky

Jeřabiny jako brusinky

2 kg odstopkovaného ovoce posypeme trochou mleté skořice a vanilkového cukru, přidáme 2 tlučené hřebíčky a 1/2… více o Jeřabiny jako brusinky

Jablíčko v brusince

Ve velkém hrnci smícháme jablečný i brusinkový juice a postupně přidáme všechny ingredience. Přivedeme k varu a poté… více o Jablíčko v brusince

Banánový chléb z USA

Troubu předehřejme na 180 stupňů. Nejprve si smícháme máslo s banány, až bude vše dobře smíchané, přidáme cukr, vajíčko… více o Banánový chléb z USA