Výborný borůvkovo-švestkový koláč s tvarohem

Name: Výborný borůvkovo-švestkový koláč s tvarohem
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 hrnek hladká mouka; 1 ks vejce; 1 hrnek moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 200 g hera; 2 lžíce moučkový cukr; 1 ks měkký tvaroh; 300 g švestky; 250 g borůvky; hrubá mouka; 1 lžíce hera

3.5

hodnoceno: 14

Příprava: 40 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 2
  hrnek hladká mouka menší hrnky
- 1
  ks vejce
- 1
  hrnek moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 200
  g hera
Náplň
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks měkký tvaroh
- 300
  g švestky
- 250
  g borůvky
Na pekáč
- hrubá mouka na vysypání
- 1
  lžíce hera na vymazání

Postup přípravy receptu

Heru si vyndáme minimálně hodinu dopředu z lednice, aby nám změkla. Do větší mísy si nasypeme všechny suroviny na těsto, Heru si nakrajíme na plátky a hněteme, dokud nevznikne pevná hmota, která se nechá vyválet. Když se těsto moc lepí, můžeme přidat ještě mouku.
Koláčovou formu vymažeme Herou a vysypeme hrubou moukou.
Vezmeme 3/4 těsta a vyválíme ho na 1 cm široký plát, který pak přesuneme do formy, kde si ho podle svého ještě dotvarujeme. Těsto dáme i na okraje.
V další misce si rozmícháme tvaroh s cukrem. Tvaroh dáme na těsto a rovnoměrně rozetřeme.
Očistíme si ovoce, švestky rozpůlíme, vypeckujeme a můžeme je nakrájet na čtvrtky. Ovoce naklademe na koláč.
Poté, co je koláč pokrytý ovocem, můžeme ze zbylého těsta vytvořit mřížky, případně z něj udělat drobenku.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180–200 stupňů. Pečeme cca 30–50 minut podle typu trouby. Koláč je hotový, když se okraje začnou barvit do tmavší zlaté barvy.

Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Masová směs s uzeninou a česnekovými výhonky

Filety z pangasia s houbovým dipem

Bylinkové kuře (králík) pečené na hlívě

Smažený kapr bez kostí

Švestkový koláč s tvarohem

Zaděláme kvásek, přidáme zbylé suroviny a zpracujeme v těsto, dáme kynout. Rozválíme do dobře vymazané kulaté formy… více o Švestkový koláč s tvarohem

Makový koláč s tvarohem

Mouku zadělejte s měkkým máslem, žloutkem, 2–3 lžícemi studené vody a 2 lžícemi krupicového cukru. Hladké těsto zabalte… více o Makový koláč s tvarohem

Rybízový koláč s tvarohem

Cukr ušleháme se změklou herou a vejci do pěny, dálé přidáme mléko, vanilkový pudink (prášek, nikoli uvařený!), kypřicí… více o Rybízový koláč s tvarohem

Mohlo by vás zajímat

Co stále vařit? Inspirujte se recepty našich prababiček!

Staročeská kuchyně toho má hodně co nabídnout. Je skromná, ale zároveň vydatná, jednoduchá,… Celý článek

Zdravá pizza? 5 chytrých tipů, jak si ji užít bez výčitek a…

Milujete pizzu, ale zároveň chcete s novým rokem nějaké to kilo shodit nebo jíst prostě jen… Celý článek

Nejlepší čaje na hubnutí: Tyto vám pomůžou spálit tuky a…

Kouřící šálek dobrého čaje nenabízí jen relax a zahřátí. Může podpořit i vaše úsilí zhubnout.… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a nápadité večeře bez masa

Naši předci jedli maso výjimečně. Zkusme se jimi inspirovat. Ukážeme vám, že chutná jídla se… Celý článek

Použité suroviny: Borůvky Hera Hladká mouka Hrubá mouka Měkký tvaroh Moučkový cukr Prášek do pečiva Švestky Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Holandský ovocný chlebíček s…

Tuk utřeme s polovinou cukru a žloutky do pěny. Přidáme střídavě jogurt a mouku s práškem do pečiva, zamícháme rum,… více o Holandský ovocný chlebíček s jogurtem

Chudé placky mojí babičky

Brambory nastrouháme na nejjemnějším struhadle (na kaši) nebo rozmixujeme robotem, vodu nesléváme! Ve velké míse do… více o Chudé placky mojí babičky

Makové řezy s jablky

Žloutky třeme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, vodu - dle hustoty, a tuhý sníh z bílků. Do 1/3 těsta… více o Makové řezy s jablky

Sushi po česku

Vařenou rýži smícháme se sýrem, solí, pepřem a pažitkou. Plátky šunky potřeme pastou wasabi (ev. křenovou pastou) na to… více o Sushi po česku

Skořicoví šneci s polevou

Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut… více o Skořicoví šneci s polevou

Pomerančová bábovka

V míse utřeme máslo s polovinou cukru do pěny. Pak postupně přidáváme vejce, kysanou smetanu, rozinky, ořechy a mouku s… více o Pomerančová bábovka

Vepřové kotlety s kari a žampiony

Kotlety naklepeme, osolíme, jemně okořeníme kari a po obou stranách je zprudka na oleji opečeme. Vyjmeme je z pánve a… více o Vepřové kotlety s kari a žampiony

Italské kari rizoto s králičím…

V mističce smícháme většinu kari koření s olivovým olejem a špetkou soli, králičí filety nakrájíme na menší kostičky,… více o Italské kari rizoto s králičím masem

Tiramisu II.

V misce vymícháme žloutky s cukrem, postupně přidáváme sýr Mascarpone. Piškoty namáčíme v kávě, rozložíme na rovný tác,… více o Tiramisu II.

Nejjednodušší těstovinový salát

Uvaříme těstoviny a necháme je vychladnout. Nakrájíme papriky na proužky a šunku na kostičky. Do studených těstovin… více o Nejjednodušší těstovinový salát

Hovězí daube

Na olivovém oleji osmahneme na velké kousky nakrájenou cibuli, vyjmeme, krátce osmahneme celer a papriku. Maso obalíme… více o Hovězí daube

Dodinčin hrnek

Cibuli pokrájíme na kolečka a poklademe na dno pekáče. Na tuto vrstvu položíme naklepané řízky, na ně plátky sýra,… více o Dodinčin hrnek