Výborný domácí trdelník

Name: Výborný domácí trdelník
Total time: 25 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks vejce; 1 hrnek mléko; 3 lžíce moučkový cukr; 500 g polohrubá mouka; 1 kostka droždí; skořicový cukr; 800 g tuk na smažení

2.8

hodnoceno: 15

Příprava: 25 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks vejce žloutky zvlášť a bílky zvlášť
- 1
  hrnek mléko ohřáté tak akorát...do něj droždí
- 3
  lžíce moučkový cukr
- 500
  g polohrubá mouka nebo 2,5 hrnu
- 1
  kostka droždí
- skořicový cukr
- 800
  g tuk na smažení rozhřátý

Postup přípravy receptu

Ohřejeme 250 ml mléka,přidáme cukr krupici(asi jedna lžička),nadlolíme jednu kostku droždí.Čekáme 10 min. než kvásek vyběhne.Do mísy dáme mouku,2 žloutky,1/4 tuku,přidáme 3 lžíce cukru moučky,mléko a kvásek.Mícháme vařečkou,vypracujeme tuhé těšto, přisypemem polohrubou mouku,z těstem si pohrajeme musí vzniknout nelepivý bochník,dáme ho do mísy a necháme ho hodinu kynout pod utěrkou.Těsto tozdělíme na 8-9 dílků,vezmeme si alobal a omotáme s ním zavařovací sklenice nebo flašky od piva (podle počtu dílků těsta),s těsta uděláme podlouhlé hady,a ty pak zbylými bílky z vajec do kterých jsme přidaly trochu mléka potřeme trdelníky.Připravíme si pakáč,vložíme do něj skořicový cukr a trdla v něm obalíme,vložíme na jiný pekáč.Troubu si rozehřejeme na 180° a trdla do ní vložíme,za 15 min. trdla vyndáme z trouby hotová!!

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Bezpřílohové pečené plněné papriky v rajské omáčce

Ostravské karbanátky se sýrem

Sekaná roláda se slaninovou smaženicí

Mozzarella na gril, pánev nebo do trouby

Výborný domácí krtkův dort

Já jsem tento dort pekla a použila jsem jen polovinu všech přísad. Ale když jsem dopekla, těsto bylo velmi nízké. A to… více o Výborný domácí krtkův dort

Trdelník

Do misky dáme mouku, rozpuštěné máslo, práškový cukr, vejce a špetku soli. Připravíme si kvásek (do zahřátého mléka… více o Trdelník

Staročeský trdelník

Z poloviny mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Zbylé mléko smícháme s rozpuštěným tukem, zamícháme s kváskem, žloutky… více o Staročeský trdelník

Mohlo by vás zajímat

S Věrou Martinovou pod pokličkou: S dcerou a sestrou umíme v…

Zpěvačka Věra Martinová, která nedávno oslavila půlkulatiny, nás pozvala do kuchyně rodného… Celý článek

Čaj z bobkového listu? Neuvěříte, co udělá s vaším tělem, když z…

Bobkový list není v kuchyni žádným nováčkem, ale co kdybychom ho vyzkoušeli i na přípravu… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a snadné recepty plné zeleniny a…

Jaro se blíží, to meteorologické už dokonce začalo 1. března, a tak je čas trochu odlehčit… Celý článek

Francouzský quiche: 5 nejlepších slaných koláčů, od kterých se…

Křehké máslové těsto, které se rozplyne na jazyku, a šťavnatá náplň plná vašich oblíbených… Celý článek

Použité suroviny: Droždí Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Skořicový cukr Tuk na smažení Vejce

Doporučujeme

Čokoládová báseň za všechny prachy

Mandle rozdrtíme, smícháme s moukou a práškem do pečiva. Máslo s cukrem pořádně prohněteme, přidáme moučnou směs a… více o Čokoládová báseň za všechny prachy

Mandarinkový dezert

Vejce a cukr umícháme do husté pěny, nejlépe šlehačem, při ruční přípravě si připravte další ruce na vystřídání. Do… více o Mandarinkový dezert

Švestkový koláč

Vše kromě švestek a drobenky smícháme, dáme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe švestky a posypeme drobenkou… více o Švestkový koláč

Zelná polévka z čerstvé hlávky

Na trošce oleje orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, zasypeme mletou paprikou (asi 1 lžička), vložíme na nudličky… více o Zelná polévka z čerstvé hlávky

Andělská očka

Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a sůl. Nakonec přidáme žloutky a na vločky… více o Andělská očka

Marcipán ze sušeného mléka

Sypké přísady prosejeme, smícháme a přidáme rozehřátý tuk s medem a rumem. Během zpracování přiléváme podle potřeby… více o Marcipán ze sušeného mléka

Malinový sorbet

Cukr, med, citronovou šťávu a 250 ml vody zahříváme cca 4 minuty, dokud se cukr nerozpustí. Maliny rozmixujeme nebo… více o Malinový sorbet

Noky s kuřecím masem a špenátem

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, zprudka opečeme (maso nesolíme), po opečení maso osolíme, přidáme česnek a bazalku a… více o Noky s kuřecím masem a špenátem

Gratinovaný ananas a banán s…

Ananas a banán: 1. Z cukru, medu a másla připravíme karamel, přidáme šťávu z pomerančů, povaříme a přilijeme smetanu. … více o Gratinovaný ananas a banán s vinným sabayone

Luxusni svickova

Návod na karamel: Na kvalitní pánev dáme 2 lžičky cukru krystal a udržujeme teplotu na 120°C. Za chvíli se začne… více o Luxusni svickova

Česnekové špagety

Špagety uvaříme al dente. Během varu si na větším množství olivového oleje zpěníme cibulku a přihodíme na plátky… více o Česnekové špagety

Pečený bramborák se zelím a uzeným

1 V rendlíku rozehřejte sádlo a opečte na něm cibuli a uzené. Přidejte kysané zelí, posypte kmínem, podlijte trochou… více o Pečený bramborák se zelím a uzeným