Na másle zpěníme cibuli na kostičky, osolíme, přidáme téměř celý balíček papriky a bobkový list. Vložíme stehna, osmahneme, podlijeme vodou a dusíme aspoň hodinu.
Stehna vyjmeme, omáčku zahustíme rozkvedlanou moukou s vodou, povaříme, rozmixujeme a znovu povaříme. Přidáme smetanu 31 %, trošku sójové omáčky a vložíme stehna, buď vcelku nebo natrhaná.
Bílky a cibuli nasekáme nadrobno. Ostatní smícháme,ochutíme a přidáme cibuli s bílky.Namažeme na veku a posypeme třeba…
více o Vaječná pomazánka s hořčicí