Troubu ohřejeme na 200 °C. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Papriku nakrájíme na kostičky, rajčata na měsíčky, kyselé okurky a klobásu či párky na kolečka. Střídavě napichujeme na grilovací jehlici a dáme na pekáč, ve kterém je trocha oleje. Dáme do trouby.
Připravíme si misku, do které dáme asi 1 hrnek vody, grilovací koření, citronovou šťávu a sojovou omáčku (popř. i stroužek česneku). Vše promícháme. Touto směsí průběžně poléváme špízy. Po 20 minutách špízy otočíme a potřeme marinádou. Dvě minuty před vyndáním špízů z trouby na ně dáme rozpůlený plátkový sýr a necháme rozpustit.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzduch 180 °C). Z bílků, soli a 40 g cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky a zbylý…
více o Osvěžující citronová roláda
Pokud nemáte čerstvé bylinky, použijte sušený tymián, rozmarýn, estragon - 1 lžičku celkem.
1. Cizrnu přes noc namočte…
více o Francouzský salát z cizrny