Heru rozehřejeme, přidáme vodu, cukr, vanilkový cukr, kakao a promícháme. Když se cukr rozpustí, odebereme 1 sklenici (tu necháme jako polevu). Do zbytku přidáme ostatní suroviny a ve vysypaném pekáči upečeme. Ještě vlažný moučník polijeme odloženou polevou, posypeme kokosem a mletými ořechy.
1. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme.
2. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme.
…
více o Jihočeské zelňáky Jirsových