Ciabattu rozkrojíme podélně i napůl tak, že nám vzniknou 4 kostky (nebo obdelníčky). Na každou poklademe plátek šunky, rajčete a sýru. Ciabattu můžeme předtím trochu potřít máslem. Posypeme oregánem a dáme do vyhřáté trouby zapéct, dokud se sýr nerozpustí – cca na 10 minut.
Výborná je i varianta pro vegetariány, když na ciabattu poklademe rajčata a mozzarellu.
Mleté maso si vložíme do mísy, vložíme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice.
…
více o Rajská omáčka od Verunky
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme…
více o Zapečená (nejen) krůtí játra