Ciabattu rozkrojíme podélně i napůl tak, že nám vzniknou 4 kostky (nebo obdelníčky). Na každou poklademe plátek šunky, rajčete a sýru. Ciabattu můžeme předtím trochu potřít máslem. Posypeme oregánem a dáme do vyhřáté trouby zapéct, dokud se sýr nerozpustí – cca na 10 minut.
Výborná je i varianta pro vegetariány, když na ciabattu poklademe rajčata a mozzarellu.
Kulatou skleněnou či porcelánovou misku cca 0,75 l vymažeme máslem a vysypeme kokosem.
V druhé misce smícháme všechny…
více o Rychlá buchta z mikrovlnky