Cuketu nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm. Polovinu cukety naskládáme do remosky nebo zapékací mísy, posypeme kořením čubrica, poklademe plátky šunky a sýra. Navrch poklademe zbylou cuketu, mírně osolíme a zalijeme směsí rozkvedlaných vajec s mlékem a špetkou pepře.
Pečeme, dokud se vejce s mlékem nesrazí, přibližně necelou hodinu. Posypeme parmezánem a podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou.
Z bílků ušleháme sníh. Nastrouhanou cuketu smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, dle chuti můžeme přidat i další…
více o Zapečená cuketa s uzeninou
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme…
více o Zapečená (nejen) krůtí játra