Zapečené brambory s nádivkou

Name: Zapečené brambory s nádivkou
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g šunka; 5 ks brambory; 1 špetka sůl; 4 ks rajčata; 2 ks česnek; 1 ks tavený sýr; 1 špetka pepř mletý; 1 lžíce citron; 1 ks jarní cibulka; 1 ks mozzarella; 2 ks zakysaná smetana; 1 ks lučina; 0.5 ks kapie; 100 g sýr; 1 balení koření; 1 ks ledový salát; 1 špetka cukr; 1 lžíce extra panenský olivový olej

3.12

hodnoceno: 8

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g šunka
- 5
  ks brambory
- 1
  špetka sůl
- 4
  ks rajčata
- 2
  ks česnek
- 1
  ks tavený sýr
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce citron nebo trochu vinného octa
- 1
  ks jarní cibulka
- 1
  ks mozzarella
- 2
  ks zakysaná smetana
- 1
  ks lučina bylinková
- 0,5
  ks kapie čerstvá
- 100
  g sýr strouhaný
- 1
  balení koření italské salátové bylinky
- 1
  ks ledový salát
- 1
  špetka cukr
- 1
  lžíce extra panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

Brambory očistíme kartáčkem a uvaříme do poloměkka. Necháme je částečně vychladnout, ještě teplé je rozpůlíme a vydlabeme lžičkou střed. Tuto hmotu dáme do misky a přidáme nakrájenou šunku, sýr, lučinu a vše důkladně vidličkou rozmačkáme. Osolíme a opepříme, můžeme i opaprikovat, promícháme. Brambory naplníme a dáme na pekáč vyložený alobalem a pečeme dozlatova asi 10 minut při 200 stupních. Nakonec je posypeme nastrouhaným sýrem.
Umícháme oba smetanové dipy k bramboře. Jeden je s rozdrceným česnekem a druhý s pokrájenou kapií a cibulkou.
Zeleninový salát promícháme s olejovo-citronovou zálivkou a podáváme k dipům a plněným bramborám.

Zařazení: Zdravě i chutně Ostatní Zelenina Brambory

Podobné recepty

Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem

Crumble s ovocem

Italská rybí polévka „caciucco“

Pomerančový salát s tuňákem

Kuře pečené s nádivkou

V troubě nasucho opražíme housku nakrájenou na kostičky dozlatova. Cibulku nasekáme najemno, zpěníme na másle, přidáme… více o Kuře pečené s nádivkou

Maďarské kuře s nádivkou

Kuře očistíme, kůži na prsou oddělíme od masa, uvnitř kuře osolíme a vetřeme majoránku. Housky namočíme do mléka a po… více o Maďarské kuře s nádivkou

Vepřová roláda s nádivkou

Začneme nádivkou. V míse smícháme: rohlíky na malé kostky, vlažné mléko, nadrobno nakrájený salám Gothaj, vajíčka,… více o Vepřová roláda s nádivkou

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Citron Cukr Extra panenský olivový olej Jarní cibulka Kapie Koření Ledový salát Lučina Mozzarella Pepř mletý Rajčata Sůl Šunka Sýr Tavený sýr Zakysaná smetana

Doporučujeme

Kovářské kotlety

- kotlety naklepat - osolit, opepřit - cibule na kolečka - brambory oloupat a nakrájet na plátky - pekáč vymazat -… více o Kovářské kotlety

Černé sádlové koláčky

Všechno smícháme rukou dohromady, propracujeme a utvoříme kuličky. Do každé uděláme dolík. Pečeme zvolna v troubě při… více o Černé sádlové koláčky

Maďarská variace

Maso nakrájíme jako na guláš, na oleji osmahneme do světle růžova nakrájenou cibuli, zasypeme oběma paprikami a přidáme… více o Maďarská variace

Tiramisu, které nezklame

Do menšího pekáčku narovnáme piškoty, které namočíme v kávě a rumu. V míse vyšleháme dotuha moučkový cukr, pomazánková… více o Tiramisu, které nezklame

Vepřové ragú z mletého masa

Do mletého masa dáme sůl, 1 celé vejce, asi 2 dcl mléka, pepř, popřípadě ještě jiné koření podle chuti, petrželku a… více o Vepřové ragú z mletého masa

Kapustový prívarok podle mě

Na vepřovém sádle si osmahneme cibuli, přidáme na drobno nakrájenou kapustu, promícháme, přidáme sůl, protlačený česnek… více o Kapustový prívarok podle mě

Škvarková pomazánka

Kromě bílku z vajíček vše pomeleme na masovém mlýnku. Na závěr bílky nakrájíme na jemno a přidáme k pomazánce a… více o Škvarková pomazánka

Gratinovaný ananas a banán s…

Ananas a banán: 1. Z cukru, medu a másla připravíme karamel, přidáme šťávu z pomerančů, povaříme a přilijeme smetanu. … více o Gratinovaný ananas a banán s vinným sabayone

Modelovací hmota - falešný marcipán

Všechny suroviny si smícháme dohromady napřed měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko a cukr jinak… více o Modelovací hmota - falešný marcipán

Duhový dort

Troubu předehřejeme na 180°C, dortovou formu (případně dortové formy) vymažeme máslem a dno vyložíme pečícím papírem,… více o Duhový dort

Bůčková roláda VII.

Jednu třetinu bůčku umeleme, dvě třetiny nakrájíme na kostky, vše smícháme s ostatními surovinami a necháme odležet 12… více o Bůčková roláda VII.

Bramboráky sváteční

Brambory nastrouháme na jemno a slijeme přebytečnou šťávu, přistrouháme ementál, cibuli a celer, rozklepneme vejce a… více o Bramboráky sváteční