Plátky masa jemně rozklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme dle chuti např. grilovacím kořením a česnekem a poklademe na dno lehce vymaštěného pekáčku nebo plechu.
Na maso rozspostřeme syrové brambory nakrájené na tenčí kolečka, lehce osolíme, můžeme posypat bazalkou. Celé posypeme nastrouhanou Nivou (čím více, tím je to lepší) a nakonec zalijeme kelímkem šlehačky.
Smetany ušleháme spolu s moučkovým cukrem, přidáme mascarpone, pomazánkové máslo a zakysanou smetanu a vyšleháme krém.…
více o Banánovo-broskvové tiramisu