V osolené vodě (může být i vegeta) uvaříme těstoviny a brokolici. Vaříme každé zvlášť. Mezitím na kostičky nakrájíme kuřecí maso a na oleji osmahneme s cibulkou, k tomu přidáme kari a sůl.
Do zapékací mísy, kterou vymažeme olejem, dáme polovinu uvařených těstovin, na to poklademe osmažené kuřecí maso s cibulkou a na to uvařenou brokolici, kterou posypeme nastrouhanou nivou. Vše zalijeme šlehačkou. Na to vyklopíme zbytek těstovin a celé zalijeme rozšlehaným vajíčkem a mlékem.
Pečeme asi 20–30 minut. Před upečením poklademe plátky uzeného sýra.
Na hlubokou pánev nalijeme 2-3 lžíce oleje, rozpálíme jej a po dávkách postupně přidáváme mleté maso. Hranatou vařečkou…
více o Skvělý masový závin k vínu